Château Poujeaux Moulis-en-Medoc - 2015

75 cl

Falstaff: 91 - 93 punti

Gradazione alcolica: 14% vol.

Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Vinificazione:

Château Poujeaux ha un appezzamento contiguo di 52 ettari. I vigneti sono situati su una collina di ghiaia e sabbia, considerata il miglior terroir della denominazione Moulis. L'età media delle viti è di circa 35 anni e sono piantate ad altissima densità. I vini sono prodotti in modo molto tradizionale. La fermentazione avviene in vasche di cemento e acciaio inox prima della fermentazione malolattica e dell'affinamento per circa 12 mesi in barrique francesi. Vengono utilizzati legni nuovi 30-40%.

Nota di degustazione:

Colore rubino scuro, riflessi violacei, delicata luminosità del bordo, fine tocco di cassis, sfumature floreali, frutti a bacca nera, fresca scorza d'arancia. Succoso, rotondo e armonioso, tannini fini, finemente strutturato, minerale e stimolante da bere, tocco di limone sul finale.