LAFÓA Chardonnay - Schreckbichl - 2020

150 cl

Gambero Rosso 3/3

James Suckling: 95 punti

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Vitigni: 100% Chardonnay

Vinificazione:

Pressatura delicata a grappolo intero. Fermentazione del mosto in barrique nuove e usate. Seguita da una parziale fermentazione malolattica. Maturazione di 10 mesi sulle fecce fini con battonage regolare, seguita da almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Nota di degustazione:

Colore giallo paglierino carico. Gli aromi di base di nocciola con una nota di frutta, come mango e melone, e il legno finemente sottolineato fanno di questo vino un insieme armonioso.

Girlan, Bolzano