Ried Pössnitzberg Kapelle Sauvignon Blanc - Erwin Sabathi - 2019

75 cl

Falstaff: 98 punti

Gradazione alcolica: 13% vol.

Vitigni: 100% Sauvignon Blanc

Vinificazione:

Nota di degustazione:

Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Kandierte Mandarinenzesten, feine reife Tropenfrucht, ein Hauch von gelben Stachelbeeren, floraler Touch, weiße Blüten, ein Hauch von Minze und Limetten. Komplex, engmaschig, saftig, feine Fruchtsüße, elegant, finessenreiche Struktur, salziger Nachhall, bleibt sehr lange haften, entwickelt einen enormen Zug, feine Tropenfrucht im Rückgeschmack, Potenzial für viele Jahre.

Cantina Sabathi:

La filosofia dei Sabathis si basa sulla consapevolezza che il terroir non è creato solo dal clima e dal suolo, ma anche dalla coltivazione umana. La gestione naturale del suolo, il sostegno alla salute delle piante e l'uso esclusivo dei lieviti del proprio vigneto consentono ai vini di esprimere il terroir in modo incontaminato. Il Pössnitzberg, con la sua lunga storia e la composizione unica del suolo, è il cuore dei loro vigneti e incarna perfettamente i sapori e gli stili tipici della regione.