Cartago Paraje del Pozo – San Roman Bodegas – 2016

75 cl

Robert Parker: 96 Punkte

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Rebsorten: 100% Tinta de Toro

Vinifikation:

Handernte und doppelte Selektion. Die Trauben werden mit Umgebunghsefen bei Temperaturen von 28 Grad während 15 Tagen vergoren. Danach erfolgt ein 30-monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.

Degustationsnotiz: