Château La Croix Saint-Georges Pomerol – 2019

150 cl

Falstaff: 94 Punkte

Alkoholgehalt: 14% vol.

Rebsorten: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Vinifikation:

Gärung in grossen, offenen Holzgärständern, alles Handarbeit, Malolaktik in Barriques, Ausbau in besonderen Barriques die eine zigarrenartige Form haben und mehr Hefe-, Holzkontakt und Lufteinfluss erlauben.Degustationsnotiz:

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart tabakig unterlegte feine Herzkirschennote, frische Orangenzesten, dunkle Waldbeeren im Hintergrund. Saftig, elegant, reife Kirschen, kraftvolle, runde Tannine, extraktsüss im Abgang, gute Länge, feiner Nougat im Abgang, sicheres Reifepotenzial.

Pomerol, Bordeaux