Cont Ugo Bolgheri DOC – Tenuta Guado al Tasso – 2021

75 cl

Falstaff: 93 Punkte

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Rebsorten: 100% Merlot

Vinifikation:

Die Trauben für diesen reinen Merlot stammen aus den besten Reblagen des Weinguts zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci. Guado al Tasso hatte schon länger das Potenzial der Rebsorte für diesen Standort entdeckt und damit experimentiert. Aber erst mit dem Jahrgang 2011 war gesetzlich eine Abfüllung aus 100 % Merlot erlaubt. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut sanft gepresst. Die Fermentation findet in französischen Barriques statt, wovon 30 % neu sind. Nach den ersten acht Monaten Reifung im Fass werden die Partien assembliert und zurück im Fass nochmals weitere vier Monate ausgebaut. Nach der Abfüllung lagert der fertige Wein noch zusätzliche sechs Monate im Weingut, bevor er in den Verkauf gelangt.

Degustationsnotiz:

Intensiver Duft von reifen Kirschen und Blaubeeren, kandierten Früchten und süsslichen Gewürzen – eine spannende Kombination! Der reinsortige Merlot reift ein Jahr in französischen Eichenfässern.

Die Tenuta Guado al Tasso ist ein weltberühmtes, italienisches Weingut der traditionsreichen Familie Marchesi Antinori. Es liegt in der prestigeträchtigen Denomination Bolgheri DOC an der toskanischen Küste (Maremma), rund 100 Kilometer südwestlich von Florenz. Das Weingut gilt als eine der Speerspitzen für sogenannte „Super-Toskaner“.

Amphitheater von Bolgheri: Die rund 320 Hektar Rebflächen liegen in einer Ebene, die von sanften Hügeln umschlossen wird und sich zum Meer hin öffnet.

Klima: Das nahe Mittelmeer mildert die Sommerhitze, minimiert die Luftfeuchtigkeit und sorgt für eine stetige Brise, was das Aroma der Trauben perfekt konzentriert.

Böden: Die Böden variieren stark von schwach kalkhaltigem Ton über Schwemmland bis hin zu sandigem Kieselstein, was ideale Bedingungen für französische Rebsorten bietet.

Wichtige Rebsorten & Weinstile

Im Gegensatz zum klassischen, von Sangiovese geprägten Chianti-Gebiet, fokussiert sich Bolgheri intensiv auf internationale Rebsorten:

Cabernet Sauvignon (Struktur und Langlebigkeit)

Merlot (Fülle und weiche Tannine)

Cabernet Franc (Würze und aromatische Tiefe)Vermentino (Die wichtigste weisse Rebsorte des Guts für frische, mineralische Weissweine)

Guado al Tasso (Bolgheri DOC Superiore): Das absolute Flaggschiff des Hauses. Eine kraftvolle, elegante Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die regelmässig Höchstnoten von internationalen Kritikern erhält. 

Il Bruciato: Der sehr beliebte, zugängliche „kleine Bruder“ des Flaggschiffs, der einen wunderbaren Einstieg in die Welt von Bolgheri bietet.

Cont’Ugo: Ein reinsortiger Merlot, der die samtige und fruchtbetonte Seite des Terroirs zeigt. 

Vermentino Bolgheri DOC: Ein frischer, strohgelber Weisswein mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten und Holunderblüten.