Chateau Saint-Pierre – St-Julien AC 4ème Grand Cru Classé – 2016

75 cl

Robert Parker: 94+ Punkte

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Rebsorten: 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 6% Cabernet Franc

Vinifikation:

Die Weine werden über  14 Monate in 50 % neuer und 50 % einjähriger französischer Eiche gereift.

Degustationsnotiz:

Der tief granatviolette 2016 Saint-Pierre springt aus dem Glas mit überschwänglichem Schwarzwälder Kirschkuchen, Brombeerkompott und Cassis mit Noten von Zigarren, Erde und Veilchen mit einem Hauch von Eisenerz. Am Gaumen ist er mittelkräftig, hat einen festen Rahmen aus körnigen Tanninen mit fantastischer Energie und Tiefe und endet mit einer anhaltenden schokoladigen Note.

Chateau Saint-Pierre:

Gegründet im 17. Jahrhundert, wurde dieses 4. Grand Cru Classé durch mehrere Erbschaften zersplittert und verstreut. Im Jahr 1982 gelang es Henri Martin durch eine Kombination aus Glück und Beharrlichkeit, das Weingut wieder so zu gestalten, wie es im Jahr 1855, dem Jahr der berühmten Klassifizierung, bekannt war. Seitdem ist Saint-Pierre dank des Engagements der Eigentümer weltweit als perfekter Vertreter der Grands Crus Classés von Saint-Julien bekannt geworden.