Cuvée Impressario – Kerschbaum – 2018

75 cl

Falstaff: 97 Punkte

Alkoholgehalt: 14% vol.

Rebsorten: 50% Blaufränkisch, 20% Zweigelt, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Vinifikation:

Die sorgfältig geernteten Trauben wurden sehr schonend über 24 Tage auf der Maische vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein über 18 Monate ausschließlich in neuen Holzfässern ausgebaut

Degustationsnotiz:

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Dunkles Beerenkonfit, unterlegt mit Karamell, zart nach Holzwürze, etwas Cassis, attraktives Bukett, eher verhalten. Gute Komplexität, reife Kirschen, straff, engmaschig, samtiges, tragendes Tannin, frisch strukturiert, schokoladig, Kirschfrucht im Nachhall, gutes Entwicklungspotenzial.

Weingut Kerschbaum:

Eine naturnahe Weingarten- und Bodenpflege, ein extrem kurzer Rebschnitt und eine strikte Mengenkontrolle bilden die Basis für die hohe Traubenqualität von Paul Kerschbaum. Das Sortiment ist straff geführt und in erster Linie auf der Sorte Blaufränkisch aufgebaut. 2007 wurde Paul Kerschbaum von Falstaff zum «Winzer des Jahres» erkoren. Inzwischen hat Pauls Sohn Michael das Zepter übernommen und die Weine sind noch präziser, frischer und eleganter.