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Nexus Crianza DO – Bodegas Nexus – 2017
3 × CHF 23.00
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Gran Veran DO – Finca Biniagual – 2018
2 × CHF 43.00
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AN / 2 – Anima Negra – 2021
2 × CHF 23.00
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Sacris Neusiedlersee DAC – Salzl – 2018
CHF 28.00
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3-5-8 Premium – Salzl – 2018
CHF 28.00
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Cabernet Franc Seewinkelhof Premium – Salzl – 2018
3 × CHF 36.00
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Bastia Chardonnay Langhe DOC – Conterno Fantino – 2020
2 × CHF 68.00
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Astrales – Astrales Ribera del Duero – 2019
2 × CHF 63.00
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Alion – Bodega Vega Sicilia – 2021
CHF 86.00
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Rosat Reserva brut DO- Cava Agustí Torelló Mata – 2020
2 × CHF 18.00
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LAFÓA Chardonnay – Schreckbichl – 2020
CHF 63.00
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Lunare Alto Adige DOC – Cantina Terlan – 2020
2 × CHF 43.00
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Bianco Riserva – Vinattieri – 2022
CHF 59.00
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Pinot Noir – Thomas Studach – 2021
CHF 250.00
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Paleo Bianco IGT- Le Macchiole – 2020
CHF 56.00
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Schwarz Rot – Johann Schwarz – 2015
2 × CHF 110.00
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Bi-Negre – Binigrau Celler – 2017
2 × CHF 31.00
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Clos Martinet Priorat DOC – Mas Martinet – 2018
3 × CHF 66.00
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Finca La Colina – Vinos Sanz – 2022
CHF 19.00
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Malanser Grauburgunder – Wegelin – 2020
CHF 33.00
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Bela Rex – Gesellmann – 2018
CHF 46.00
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AN / 2 – Anima Negra – 2021
2 × CHF 48.00
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Roero Arneis – Cantina Vietti – 2024
CHF 18.00
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Chablis – William Fevre – 2020
CHF 60.00
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The Butcher Cuvée – Johann Schwarz – 2019
2 × CHF 23.00
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Completer – Donatsch – 2021
CHF 109.00
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Pinot Noir – Gantenbein – 2019
CHF 170.00
Ried Siglos – Silvia Heinrich – 2022
CHF 17.00
Vorrätig
75 cl
Falstaff: 92 Punkte
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Rebsorten: 70% Zweigelt, 30% Blaufränkisch
Vinifikation:
Über 60-jährigen Reben aus der Riede Siglos; selektive Lese von Hand, kontrollierte Maischegärung mit natürlicher Spontanhefe in Edelstahltanks, Pressung nach 10 Tagen Maischestandzeit, danach biologischer Säureabbau; Ausbau 15–18 Monate in gebrauchten französischen Barriques.
Degustationsnotiz:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Gewürzige Edelholznuancen, zart nach Lakritze und schwarzen Kirschen, tabakig, mit Brombeerkonfit unterlegt. Saftig, elegant, reife Kirschen, frisch strukturiert, ausgewogen und gut anhaftend, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Weingut Silvia Heinrich:
Das Weingut von Silvia Heinrich hat sich auf Rotweine spezialisiert, ihre Weine sind extrem vielfältig – voller Eleganz, Sensibilität und Komplexität. Damit sind sie auch exzellente Essensbegleiter.
Zusätzliche Informationen
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Hersteller | Silvia Heinrich |
| Sorte | Blaufränkisch, Zweigelt |
| Inhalt | 75cl |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Jahrgang | 2021 |
| Anbau | naturnah |
