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11 Mar
Connaissance du vin
Ansgar Felber
Travail dans les vignes

Celui qui s'intéresse de près au vin s'intéresse aussi tôt ou tard aux travaux de la vigne. En tant que bureau du vin Felber, nous accompagnons pour feiniwy.ch les viticultrices et les viticulteurs dans leur travail.

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11 Mar
Connaissance du vin
Ansgar Felber
Cépages - Sangiovese

Le cépage sangiovese caractérise comme peu d'autres les grands vins rouges d'Italie centrale et enthousiasme les amateurs de vin exigeants qui recherchent l'élégance, la fraîcheur et la profondeur dans le verre.

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11 Mar
Connaissance du vin
Ansgar Felber
Cépages - Petit Verdot

Vous vous intéressez au cépage Petit Verdot, vous voulez comprendre son caractère et savoir quand un Petit Verdot en monocépage vaut la peine et quand il peut être utilisé en cuvée.

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11 Mar
Connaissance du vin
Ansgar Felber
Cépage - Cabernet Franc

Le cépage cabernet franc fascine les connaisseurs depuis des siècles et attire aujourd'hui plus que jamais l'attention des viticulteurs, des sommeliers et des visiteurs passionnés de vin. En tant que bureau du vin

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11 Mar
Connaissance du vin
Ansgar Felber
Cépage - Cabernet Sauvignon

Peu de noms sont déjà aussi présents dans le monde du vin que le cépage cabernet sauvignon. On le retrouve dans les grands assemblages bordelais, dans les vins rouges puissants de la Napa Valley, dans les vins blancs de la région.

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11 Mar
Connaissance du vin
Ansgar Felber
Cépages - Sauvignon Blanc

Le cépage sauvignon blanc est synonyme d'arômes marqués, de structure claire et d'une énorme diversité dans le verre. Pour les amateurs de vin en Suisse, il fait partie des cépages les plus appréciés.

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