Barbera d’Alba Scarrone – Vietti – 2022

75 cl

Teneur en alcool : 14,5% vol.

Cépages : 100% Barbera

Vinification :

Les raisins vendangés à la main sont égrappés et macérés à froid pendant 48 heures dans des cuves de fermentation ouvertes en acier inoxydable. La macération dure environ 14 jours, avec des remontages et des délestages réguliers afin d'obtenir une extraction optimale de la couleur et des tanins. Fermentation malolactique en petits fûts de chêne. Élevage, pendant 18 mois, en grande partie en barriques (chêne français), dont environ 25% neufs, et dans une moindre mesure en grands fûts de bois. Le vin n'est ni collé ni filtré avant la mise en bouteille.

Note de dégustation :

Un bouquet débordant de baies sauvages mûres et de framboises, rehaussé de nuances finement épicées ; en bouche, il est puissant et dense, avec des notes de cerises noires, de cannelle et d'un bouquet d'herbes séchées, mûr et merveilleusement équilibré.

 

Le domaine viticole riche en traditions Cantina Vietti compte parmi les producteurs les plus réputés de Piémont (Italie) et est considéré comme un véritable pionnier des vins de terroir dans la région.

Siège social: Le domaine viticole est situé dans le centre historique de Castiglione Falletto, au cœur de la région du Barolo.

Vignobles: Vietti exploite environ 75 hectares Superficie viticole. Celle-ci se répartit sur des parcelles de premier choix situées dans les régions de Barolo, Barbaresco, Roero, Asti et Colli Tortonesi.

Crues célèbres: Le domaine comprend certains des terroirs les plus prisés du Piémont, parmi lesquels Rocche di Castiglione, Villero, Brunate et Lazzarito.

 

propriétaire: En 2016, la Cantina Vietti a été rachetée par la famille d'entrepreneurs américains Krause (Krause Holdings).

Gestion d'entreprise: Après la vente, la famille fondatrice Currado-Vietti est restée active dans un premier temps. Entre-temps, la famille s'est retirée. C'est aujourd'hui l'œnologue en chef de longue date qui assure la continuité artisanale et stylistique au sein de la cave Eugenio Palumbo.

Origine et terroir: Ces vins se caractérisent par un très une expression claire et typique de la région d'origine qui met l'accent sur le microclimat et la géologie propres à chaque parcelle. 

Équilibre stylistique: L'extension fait habilement le lien entre éléments classiques et traditionnels (comme le vieillissement en grands fûts de chêne) avec une une profondeur de fruit moderne et nette et des structures acides et tanniques parfaitement intégrées. 

Esprit pionnier: En 1961, Vietti a été l'un des tout premiers domaines viticoles à mettre en bouteille le Barolo en distinguant les différents crus (Rocche di Castiglione). De plus, dans les années 1960, le domaine a sauvé le cépage blanc, alors en voie de disparition Arneis avant sa disparition. 

Marques de fabrique: Les emblématiques sont également connus dans le monde entier Étiquettes d'artistes, qui sont conçues spécialement pour le domaine depuis 1974 et reflètent le caractère unique de chaque millésime.