Aucun produit dans le panier.
Le domaine viticole de Gols est situé à 60 km au sud-est de Vienne, près de la frontière hongroise, au cœur d'un impressionnant et magnifique paradis naturel - le Burgenland du Nord.
Blaufränkisch Spiegel - Paul Achs - 2022
CHF 55.00
En stock
75 cl
Falstaff : 95 points
Teneur en alcool : 13% vol.
Cépages : 100% Blaufränkisch
Vinification :
Raisins provenant du lieu-dit Spiegel entre Salzberg et Gabarinza, en pente douce vers le sud, le calcaire du sol assure la jutosité du vin ; vendange manuelle sélective, fermentation spontanée, élevage 18 mois en fûts de 500 litres (50% nouveau bois).
Note de dégustation :
Grenat rubis foncé, reflets violets, large éclaircissement de la bordure ocre. De fines notes de mûres, un léger goût de prune, des zestes de mandarine confits, une touche florale, le nougat se fait entendre. Bonne complexité, maille serrée, tendre fruit de cerise cuite, tanins mûrs, un peu de vanille, épices de bois noble bien présentes, bon compagnon de repas avec du potentiel.
Domaine viticole Paul Achs :
Les vignobles sont situés dans et autour de Gols. 25 hectares répartis sur 40 parcelles, chacune avec son propre potentiel. Cette large répartition nous offre une diversité de sols et de microclimats - des bases idéales pour pouvoir créer, année après année, des vins passionnants et authentiques.
Les plantations des terroirs ont été choisies de manière à ce que les variétés, les sols et l'orientation forment un ensemble cohérent - certains vignobles ont été plantés avec trois cépages différents.
Informations complémentaires
| Pays | Autriche |
|---|---|
| Région | Burgenland |
| Fabricant | Paul Achs |
| Variété | Blaufränkisch |
| Contenu | 75cl |
| Teneur en alcool | 13% Vol |
| Année de naissance | 2022 |
| Extension | biologique |
