Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti DOC Braida - 2020

75 cl

Teneur en alcool : 16% vol.

Cépages : 100% Barbera

Vinification :

20-tägiges Einmaischen auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur. 12 Monate Reifung in Eichenfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen.

Note de dégustation :

Intensives Rubin mit purpuren Reflexen. Betörende, vielschichte, verführerische Nase mit viel reifer, dunkler Frucht, Röstnoten, dunkle Schokolade und etwas Pfeffer. Im Gaumen satt und straff. Voluminös, mit dichter Struktur. Wiederum dunkle Frucht, Kirschen, Noten von warmen Gewürzen. Langer, saftiger und sehr harmonischer Abgang.

Braida :

Braida, c'est le rire écrasant de Raffaela et le regard absorbé de Giuseppe. Deux frères et sœurs qui portent dans leurs gènes l'héritage d'une famille de vignerons hors du commun. Braida, c'est la "forêt des pensées", là-haut à Montebruna, où les plantes alignées sont prêtes à donner naissance à un nouveau vignoble de Barbera en Asinara.

Biodiversité et rigueur dans la production, ingéniosité, imagination et respect de la tradition, telles sont les directives. Braida est l'histoire du Barbera et la nouvelle aventure des vins blancs de la Langa, entre Nascetta, Chardonnay et Riesling.