Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien - 2019

75 cl

James Suckling : 98 points

Teneur en alcool : 14,2% vol.

Cépages : 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

Vinification :

Élevage en barrique jusqu'à 18 mois.

Note de dégustation :

Puissant et musclé, le Ducru-Beaucaillou 2019 offre des arômes de cassis, de framboise et de cerise qui se mêlent à des notes de violette et d'iris, le tout encadré par une utilisation généreuse de chêne neuf crémeux. Il est corsé, velouté et concentré, riche mais vif, avec un noyau fruité profond et une riche dotation de tanins mûrs et poudrés.

Une plus grande maturité et une sélection plus stricte au cours des deux dernières décennies ont permis à ce vin de se développer. Vin rouge de France apporté ce que le propriétaire Bruno Borie appelle un "punch" supplémentaire, sous la forme de quantités inédites d'anthocyanes et de tanins, mais toute cette substance et cette structure demanderont encore un peu de patience avant que nous puissions voir si Ducru est toujours le vin le plus élégant de Saint-Julien.

Château Ducru-Beaucaillou est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de la région de Bordeaux et est considéré comme Deuxième Grand Cru Classé (Deuxième cru) selon la classification officielle de 1855. Il se trouve dans l'appellation Saint-Julien dans le Médoc et est souvent considéré par les connaisseurs comme un „ Super Second “, car sa qualité peut, lors des grands millésimes, atteindre le niveau des cinq célèbres premiers crus. 

Fiche descriptive et origine

– Nom et origine: Le nom „ Beaucaillou “ signifie „ de jolis cailloux “. Il fait directement référence aux sols du terroir, parsemés de gros graviers de quartz, qui emmagasinent la chaleur pendant la journée et assurent un excellent drainage.

– Situation: Ce magnifique château est situé dans la partie orientale de l'appellation, directement au bord de l'estuaire de la Gironde. Ce microclimat protège efficacement les vignes contre les gelées tardives et tempère les températures extrêmes.

– Visite guidée: Le domaine viticole appartient à la famille Borie depuis 1941 et est aujourd’hui dirigé par le charismatique Bruno Borie dirigée par [...], qui a considérablement réduit les rendements afin de maximiser la concentration et la précision des vins. 

Style & caractéristiques

Les vins du Château Ducru-Beaucaillou se distinguent par une remarquable Élégance, symétrie et extrême longévité de. 

– Cépages: Les cuvées sont fortement influencées par le Cabernet Sauvignon prédomine (souvent 80–85%), complétée par Merlot.

– Capteurs: Il se caractérise par des arômes profonds de cassis mûr, de baies noires, de bois de cèdre raffiné, de graphite, de violette et d'épices subtiles.

– Potentiel de vieillissement: Dans leur jeunesse, ces vins sont souvent puissants et fermés. Ce n'est généralement qu'après 10 ans de vieillissement en bouteille qu'ils dévoilent tout leur mystère et peuvent sans peine vieillir pendant 30 à plus de 50 ans.