Duemani IGP Costa Toscana – Azienda Agricola Duemani – 2018

75 cl

Robert Parker: 96 Punkte

Alkoholgehalt: 14% vol.

Rebsorten: 100 % Cabernet Franc

Vinification :

16 monatige Reifung in Franzosiche Eichenholzfässer (50% Neu)

Note de dégustation :

Es handelt sich um einen vollmundigen, unglaublich sanften Wein, der die Konzentration des Jahrgangs mit grosser Frische verstärkt. Schwarzkirsche, Mokka, Lakritze, Gewürze, Menthol und Schokolade sind einige der Noten, die den Gaumen umhüllen. Er hat feine, seidige Tannine und einen langen Abgang. Direkt und energisch. Ab 2022 besser aufbewahren und trinken.

Azienda Agricola Duemani:

Im Gut Duemani sind die drei Weinberge in Form eines Amphitheaters mit Ausblick aufs Meer angeordnet. Dort gedeihen Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Der höchste Rebhügel verfügt über den reichhaltigsten Boden; er ist mit Cabernet bepflanzt.

Der kleinste, sehr steinige Weinberg ist das Herzstück des kleinen toskanischen Winzerbetriebs. Die rund 7.000 Rebstöcke der Sorte Syrah wachsen in Buscherziehung, also ohne ein aus Drähten, Rahmen und Pfählen bestehendes Unterstützungssystem.