Cuvée « Edelschwarz » – Johann Schwarz – 2021

75 cl

Falstaff : 92 points

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Cépages : 65% Zweigelt, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc

Vinification :

12 mois dans des fûts composés pour 1/3 de barriques neuves et pour 2/3 de barriques usagées.

Note de dégustation :

Robe rubis-grenat foncé, reflets violets, légères nuances ocre. Notes délicates de mûre, une touche d’amandes grillées, des arômes épicés subtils, avec des notes de cerises noires. Belle complexité, épices subtiles, tanins veloutés, mûres, délicate touche de nougat en finale, très bonne persistance, polyvalent, bon potentiel.