Gago D.O. - Telmo Rodriguez - 2019

75 cl

Robert Parker : 92 points

Teneur en alcool : 14,5% vol.

Cépage : Tinta de Toro (Tempranillo)

Action Vinifia :

La fermentation a lieu dans des cuves en bois et en acier inoxydable d'un volume allant jusqu'à 6000 litres. Ensuite, 80 % du vin sont élevés pendant 14 mois dans des foudres de 1500 litres ainsi que 20% en barriques françaises.

Note de dégustation :

Telmo Rodríguez a une fois de plus mis tout son savoir-faire dans la balance et vinifié l'un des plus grands vins de toro dans sa catégorie de prix. Le bouquet intense et bordeaux, la richesse du fruit et une puissance maîtrisée par l'élégance font du "Gago" un vin d'exception. Complexe, corsé, avec des tanins parfaitement intégrés et un acide tartrique filigrane. Et en plus, il a une belle longueur en bouche ! Le vin a vieilli pendant six mois en fûts français.

Telmo Rodriguez :

Partout où l'on parle des vins exceptionnels d'Espagne, le nom de Telmo Rodríguez revient rapidement. Le Basque possède un talent particulier pour allier tradition et modernité.

Au cours de ses voyages à travers le pays et ses paysages riches et variés, lui et son partenaire Pablo Eguzkiza sont entrés en contact avec des viticulteurs ancestraux et inconnus, pleins d'expérience et de connaissances sur leur région viticole.

Au cours des dernières décennies, la Compañia de Vinos Telmo Rodrígez n'a cessé de s'agrandir grâce à des projets communs. Ils se sont adaptés à la diversité des sols et des climats en combinant à l'infini différentes variétés, et ont ainsi appris à respecter la nature, ce qui a été la base de leur parcours.

Ils comprennent aujourd'hui que leur mission consiste à trouver des enclaves, à les comprendre et à leur redonner de l'importance. Certains anciens vignobles sont conservés, d'autres sont replantés, associés à l'idée de ce qu'auraient fait les meilleurs vignerons du passé.

Telmo Rodríguez possède un instinct infaillible pour les terroirs et les cépages ; ce n'est pas pour rien que ses vins sont qualifiés de "qualité supérieure".