Merlot UNPLUGGED - Hannes Reeh - 2020

75 cl

Teneur en alcool : 13 % vol.

Cépages : 100% Merlot

Vinification :

Vendange manuelle suivie d'une fermentation spontanée en cuve inox INOX. Ce merlot est élevé dans des barriques usagées et neuves. Ses vins "unplugged" sont produits, comme il le dit, "sans aucune fioriture, mais avec beaucoup de sensibilité pour le rythme de la nature". Cela signifie : pas de levures de culture pure pour la fermentation, pas d'enzymes, pas de produits de collage et, les bonnes années, pas de filtration.

Note de dégustation :

Au nez séduisant, une orgie de parfums intenses avec des mûres, des truffes noires, de fines notes de noix de coco, des arômes grillés, de la vanille, du thym et de la coriandre ; le palais se présente ensuite de manière massive et impressionnante, à nouveau beaucoup de fruits à baies denses, un corps puissant doté de tanins fermes, une finale énormément persistante.

Domaine viticole Hannes Reeh :

C'est dans la pittoresque ville d'Andau, connue pour son terroir exceptionnel, que se déploie la magie des vins de la maison Reeh. Cette région, caractérisée par une combinaison unique de sols et de microclimats, offre des conditions idéales pour la viticulture. L'ensoleillement intense et les nuits fraîches créent un processus de maturation parfait pour les raisins, ce qui confère à ces vins leur profondeur et leur complexité caractéristiques. Sous les soins attentifs de Hannes Reeh, des cépages comme le célèbre Zweigelt prospèrent et expriment dans chaque bouteille la riche histoire et l'essence vivante de leur origine.

Pionnier dans le monde du vin, Hannes Reeh a redéfini la manière dont nous vivons le vin grâce à son approche non conventionnelle et à sa passion pour la viticulture. Sa vision innovante, combinée à un profond respect de la tradition, a fait de lui un pionnier de la production de vin durable.

Ses vins sont le résultat d'un lien profond avec la nature et d'une recherche inlassable de la perfection. Des vins rouges puissants aux vins blancs aromatiques, ces plaisirs gustatifs extraordinaires établissent des normes reconnues bien au-delà des frontières d'Andau.