Monpra Langhe Rosso - Conterno Fantino - 2019

75 cl

Robert Parker : 94 points

Teneur en alcool : 14% vol.

Cépages : 50% Nebbiolo, 50% Barbera

Vinification :

Monpra est un assemblage de deux cépages piémontais, le nebbiolo et le barbera. Fermentation alcoolique de 6 à 8 jours et élevage en barrique pendant 18 mois. Après 6 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille, le vin est mis en vente.

Note de dégustation :

Le Conterno Fantino 2019 Langhe Rosso Monprà, composé à parts égales de Barbera et de Nebbiolo, est un vin magnifique qui représente une alternative gustative aux vins classiques du Piémont et qui est produit en tant que pure expression de l'un de ces deux puissants cépages autochtones. Le vin est velouté et richement concentré avec des fruits noirs, des mûres pressées, des tons terreux et un peu de cuir ou de tabac épicé, ce qui est dû à l'élevage en chêne. Ce vin (dont 11.694 bouteilles ont été produites) touche vraiment tous les bons points.

Le prestigieux domaine viticole piémontais Conterno Fantino Il compte parmi les producteurs phares de Monforte d’Alba. Il allie une philosophie de vignoble fondée sur une délimitation précise des parcelles à un style de vin moderne, mais respectueux du terroir.

Fondateurs : Fondée 1982 par Claudio Conterno (responsable des vignobles) et Guido Fantino (maître de chai).

Prochaine génération : Les enfants des fondateurs – Fabio et Elisa Fantino ainsi que Noemi et Matteo Conterno – qui, aujourd’hui, assurent activement la pérennité du domaine familial, représentant la deuxième génération.

Le domaine exploite environ 27 hectares Un vignoble entièrement certifié biologique. Les quatre superbes parcelles de Barolo se trouvent toutes dans la commune de Monforte d’Alba:

Ginestra Vigna Sorì Ginestra : Le fleuron du domaine, situé sur un sol d'argile marneuse calcaire. L'exposition plein sud donne naissance à des Barolos extrêmement puissants, denses et de grande longévité, aux notes typiques de fruits noirs, de menthe et d'eucalyptus.

Ginestra Vigna del Gris : Situé lui aussi dans le cru de Ginestra, il produit toutefois, en raison d'une composition de sol différente, des Barolos généralement un peu plus féminins, plus floraux et plus délicats, qui sont souvent un peu plus accessibles en termes de dégustation.

Mosconi Vigna Ped : De ce terroir prestigieux naît un Barolo profond, très vif et aux arômes fruités (notamment de cerise et de rose), aux tanins soyeux.

Castelletto Vigna Pressenda : Un terroir qui se caractérise par une structure marquée, une fraîcheur minérale et un excellent potentiel de garde.

Âme moderne : Conterno Fantino est historiquement considéré comme un représentant du dans le style moderne du Barolo. Cela implique un contrôle précis de la température pendant la fermentation (à l'aide de cuves de fermentation rotatives) et l'élevage en fûts français Barriques.

L'évolution du style : Alors que, dans les premières années (fin des années 80/90), l'utilisation du bois était très marquée, le style a évolué vers une équilibre parfait développée. Aujourd'hui, on associe des techniques de vinification modernes à une extraction douce et on utilise également de grands fûts en bois afin de ne pas masquer le caractère fruité.

Intensité et densité des arômes de fruits : Contrairement aux Barolos traditionnels, souvent un peu fermés au début, les vins de Conterno Fantino se distinguent par une une concentration de fruits exceptionnelle . Elles révèlent très tôt de charmants arômes de fruits frais (cerises, baies). 

Structure tannique : Ils présentent une texture dense, mais à grain fin et une structure de tannage bien intégrée.

Longévité : Malgré leur style moderne et charnu, les Barolos possèdent une structure acide vive et une profondeur exceptionnelle, ce qui en fait des vins d'exception pouvant être conservés pendant des décennies fait.