Morellino di Scansano DOCG Riserva - Fattoria Le Pupille - 2020

75 cl

Robert Parker : 89 points

Teneur en alcool : 14 % vol.

Cépages : Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Vinification :

Vendanges :, Sangiovese deuxième moitié de septembre ; Cabernet octobre

Température de fermentation : 26ºC dans des cuves en acier inoxydable Temps de macération : 25-30 jours

Note de dégustation :

Rouge rubis foncé. Les arômes font ressortir des notes de baies mûres, d'orange sanguine, de cerises au marasquin et d'herbes aromatiques ; s'estompent dans des tons de réglisse, de grains de poivre noir et de chocolat noir. La bouche est pleine, enveloppante et puissante, avec une structure tannique très fine. Finale persistante avec des arômes de rhubarbe et de myrte.

Fattoria Le Pupille :

La fondatrice de Le Pupille, Elisabetta Gepetti, n'est pas seulement la visionnaire de la viticulture dans la Maremme, la partie sud de la Toscane, mais aussi une ambassadrice passionnée de la région. Cette viticultrice pleine d'énergie a contribué à la création du consortium Morellino di Scansano en 1992 et est ensuite devenue la première femme à devenir présidente d'un consortium de vins italiens.

Sur les 420 hectares du domaine Le Pupille, 75 hectares sont consacrés à la vigne. Sur le reste, le paysage original est maintenu avec des oliviers, des champs de blé et des forêts. Le Pupille embouteille environ un demi-million de bouteilles. On peut vraiment être sûr de la qualité exceptionnelle à tous les niveaux de prix.