Paléo IGT - Le Macchiole - 2021

75 cl

Parker : 97 points

Teneur en alcool : 14,5% vol.

Cépages : 100% Cabernet Franc

Vinification :

En barriques moyennement à fortement toastées, l'élevage est de 22 mois.

Note de dégustation :

Rubis étincelant et intense avec de fins reflets violets. Nez impressionnant et complexe, parfumé de mûres, de pruneaux, de cassis, sur fond de fines notes d'herbes. En bouche, il est riche et compact, présente beaucoup de fruits de baies noires, ainsi que des notes de tabac et de bois de cèdre, s'ouvre sur des tanins serrés et denses, profonds et longs. Le jeune vin a été élevé pendant 20 mois en barriques, c'est pourquoi ce vin n'a été mis en bouteille qu'en août.

Das renommierte Kult-Weingut Le Macchiole gehört zu den absoluten Pionieren und Aushängeschildern der toskanischen Weinregion Bolgheri.

Region: Das Weingut liegt an der berühmten Strada Provinciale Bolgherese in der Gemeinde Castagneto Carducci (Toskana) an der etruskischen Küste.

Böden: Die Weinberge erstrecken sich über unterschiedliche, klein parzellierte Mikro-Terroirs. Vorherrschend sind tiefe, lehmig-sandige sowie kalkhaltige Böden mit einem feinen, substanziellen Mineralgerüst.

Klima: Maritimes Klima mit schützenden Hügeln im Rücken und kühlenden Meeresbrisen von der Küste, was eine perfekte und gleichmässige Ausreifung der Trauben begünstigt.

Gründung: Im Jahr 1983 von dem jungen Eugenio Campolmi und seiner Frau Cinzia Merli ins Leben gerufen.

Heutige Führung: Nach dem viel zu frühen Tod des Gründers Eugenio (2002) übernahm seine Witwe Cinzia Merli die alleinige Leitung. Heute führt sie den Familienbetrieb zusammen mit ihren Söhnen Elia und Mattia.

Status: Unter Cinzias kompromisslosem Qualitätsstreben entwickelte sich Le Macchiole im Falstaff-Guide zu einer weltweiten Ikone und wurde unter anderem bereits zum „Weingut des Jahres“ in Italien gekürt.

Das „Haus der Monovitigni“: Während Bolgheri primär für Bordeaux-Blends bekannt ist, traf Le Macchiole die radikale Entscheidung, seine Spitzenweine streng reinsortig (monovarietal) auszubauen, um das Terroir durch eine einzige Rebsorte maximal zu fokussieren.

Finesse statt schierer Kraft: Der Stil hat sich über die Jahre von massiven, holzbetonten Weinen hin zu extremer Präzision, Finesse und Eleganz entwickelt. Es wird bewusst weniger neues Holz eingesetzt, um die Frische und Lebendigkeit der Frucht zu bewahren.

Biologischer Anbau: Die rund 24 Hektar Weinberge (mit sehr hoher Stockdichte für tief wurzelnde Reben) werden seit vielen Jahren konsequent nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet.

Paleo Rosso: Der ikonische Wein des Guts. Ursprünglich ein Blend, ist er heute einer der berühmtesten und besten 100% Cabernet Francs ganz Italiens.

Messorio: Ein weltberühmter, reinsortiger Merlot von monumentaler Tiefe und Struktur.

Scrio: Ein extrem rarer, reinsortiger Syrah, der die würzige Seite Bolgheris zeigt.

Bolgheri Rosso: Der zugänglichere Einstiegswein des Hauses. Im Gegensatz zu den Flaggschiffen ist dies eine klassische, charmante Bordeaux-Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah.