Paleo IGT – Le Macchiole – 2021

75 cl

Parker: 97 Punkte

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Rebsorten: 100% Cabernet Franc

Vinifikation:

In Barriques die medium bis kräftig getoasted sind, der Ausbau erfolgt über 22 Monate.

Degustationsnotiz:

Funkelndes, intensives Rubin mit feinem Violettschimmer. Beeindruckende, vielschichtige Nase, duftet nach Brombeeeren, Zwetschgen, schwarzen Johannisbeeren, unterlegt von feinen Kräuternoten. Am Gaumen satt und kompakt, zeigt viel dunkelbeerige Frucht, dazu Noten von Tabak und Zedernholz, öffnet sich mit straffem, dichtmaschigem Tannin, tiefgründig und lange. Der Jungwein während 20 Monaten in Barriques ausgebaut, daher wurde dieser Wein erst im August Abgefüllt.

Das renommierte Kult-Weingut Le Macchiole gehört zu den absoluten Pionieren und Aushängeschildern der toskanischen Weinregion Bolgheri.

Region: Das Weingut liegt an der berühmten Strada Provinciale Bolgherese in der Gemeinde Castagneto Carducci (Toskana) an der etruskischen Küste.

Böden: Die Weinberge erstrecken sich über unterschiedliche, klein parzellierte Mikro-Terroirs. Vorherrschend sind tiefe, lehmig-sandige sowie kalkhaltige Böden mit einem feinen, substanziellen Mineralgerüst.

Klima: Maritimes Klima mit schützenden Hügeln im Rücken und kühlenden Meeresbrisen von der Küste, was eine perfekte und gleichmässige Ausreifung der Trauben begünstigt.

Gründung: Im Jahr 1983 von dem jungen Eugenio Campolmi und seiner Frau Cinzia Merli ins Leben gerufen.

Heutige Führung: Nach dem viel zu frühen Tod des Gründers Eugenio (2002) übernahm seine Witwe Cinzia Merli die alleinige Leitung. Heute führt sie den Familienbetrieb zusammen mit ihren Söhnen Elia und Mattia.

Status: Unter Cinzias kompromisslosem Qualitätsstreben entwickelte sich Le Macchiole im Falstaff-Guide zu einer weltweiten Ikone und wurde unter anderem bereits zum „Weingut des Jahres“ in Italien gekürt.

Das „Haus der Monovitigni“: Während Bolgheri primär für Bordeaux-Blends bekannt ist, traf Le Macchiole die radikale Entscheidung, seine Spitzenweine streng reinsortig (monovarietal) auszubauen, um das Terroir durch eine einzige Rebsorte maximal zu fokussieren.

Finesse statt schierer Kraft: Der Stil hat sich über die Jahre von massiven, holzbetonten Weinen hin zu extremer Präzision, Finesse und Eleganz entwickelt. Es wird bewusst weniger neues Holz eingesetzt, um die Frische und Lebendigkeit der Frucht zu bewahren.

Biologischer Anbau: Die rund 24 Hektar Weinberge (mit sehr hoher Stockdichte für tief wurzelnde Reben) werden seit vielen Jahren konsequent nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet.

Paleo Rosso: Der ikonische Wein des Guts. Ursprünglich ein Blend, ist er heute einer der berühmtesten und besten 100% Cabernet Francs ganz Italiens.

Messorio: Ein weltberühmter, reinsortiger Merlot von monumentaler Tiefe und Struktur.

Scrio: Ein extrem rarer, reinsortiger Syrah, der die würzige Seite Bolgheris zeigt.

Bolgheri Rosso: Der zugänglichere Einstiegswein des Hauses. Im Gegensatz zu den Flaggschiffen ist dies eine klassische, charmante Bordeaux-Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah.