Argentiera DOC Bolgheri Rosso Superiore - 2021

75 cl

Falstaff : 97 points

James Suckling : 96 points

Teneur en alcool : 14,5% vol.

Cépages : 48% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc

Vinification :

Les raisins, récoltés avec soin, proviennent des meilleures parcelles du vignoble, situées entre 180 et 200 mètres d'altitude. Les cépages ont été vinifiés séparément ; la fermentation et la macération se sont déroulées pendant environ 25/30 jours en cuves, sans dépasser une température de 28/30° C. Le vin est ensuite mis en bouteille.

Note de dégustation :

Rouge rubis brillant et riche avec de délicats reflets pourpres. Nez expressif et parfumé de baies des bois, de cerises mûres et d'un soupçon de chocolat amer, avec de fines composantes florales, du bois précieux et des épices claires. En bouche, il présente un superbe fondant et des tanins étroitement imbriqués, très puissant, pur et clair dans son évolution, très long, encore jeune.

Argentiera :

Le domaine d'Argentiera s'étend sur 153 hectares au total. Le terrain, bordé d'allées de pins, d'oliviers et de forêts, possède une biodiversité unique qui offre aux vignes des conditions de croissance optimales, car elles sont largement protégées des insectes nuisibles et des animaux sauvages et ne sont pas soumises au stress climatique.

L'alternance de surfaces cultivées et de maquis méditerranéen favorise la formation de grands couloirs pour la brise marine qui souffle en continu, assurant ainsi un climat doux et sec tout au long de l'année.