Clos Martinet Priorat DOC - Mas Martinet - 2018

75 cl

Robert Parker : 96 points

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Cépages : Cabernet Sauvignon , Carinena , Garnacha, Merlot , Monastell, Syrah

Vinification :

Très faibles rendements, vendanges manuelles sélectives, fermentation à température contrôlée et maturation en grands et petits fûts de bois, sans collage ni filtration.

Note de dégustation :

Complexe et fruité, une interaction de notes de mûres, de myrtilles et de cerises avec des nuances balsamiques et minérales. Intensément fruité (fruits noirs très mûrs), remarquablement corsé et savoureux. Notes de fruits secs, discrètes touches d'épices et nuances de cacao. Sensation en bouche très fine et parfaitement équilibrée. Des tanins veloutés et une finale minérale.

Mas Martinet :

Le Priorat catalan était plutôt minuscule, tout comme ses vins. José Luis Pérez, professeur d'université, a largement contribué au miracle du Priorat dans les années 1980. Avec sa famille, il a fondé le domaine viticole Mas Martinet Viticultors. Ils ont replanté de très vieilles vignes de Garnacha et de Cariñena selon les critères œnologiques les plus modernes. Ils ont également planté du merlot, du cabernet et de la syrah. Martinet Bru et Clos Martinet sont des vins de la première heure de la renaissance du Priorat. En très peu de temps, ils ont acquis une renommée mondiale grâce à leur personnalité moderne.

Avec la fille de José Luis, Sara Pérez, la deuxième génération a pris les commandes. Sara a hérité de son père la recherche intransigeante et rigoureuse de la qualité. L'exploitation des coteaux escarpés et schisteux à huit cents mètres d'altitude est très complexe.