Sacris Neusiedlersee DAC - Salzl - 2018

75 cl

Falstaff : 93 points

Teneur en alcool : 14% vol.

Cépages : 100% Zweigelt

Action Vinifia :

Fermentation traditionnelle du moût en cuve d'acier à 30 °C, macération de 18 jours, puis fermentation malolactique.

Note de dégustation:

Grenat rubis foncé, noyau opaque, reflets violets, légers reflets sur les bords. Fruits de cerises mûrs, délicatement de figues et de myrtilles, un soupçon de caramel, la cardamome résonne. Complexe, juteux, bonne fraîcheur, confiture de baies noires, tanins présents et bien intégrés, finale chocolatée, bonne longueur, un vin de repas puissant.

Domaine viticole Salzl :

Chez Salzls, la passion pour les vins blancs, rouges et doux est absolument palpable. Alors qu'une grande partie du vin rouge est consacrée au Zweigelt, en plus des cépages nationaux et internationaux, le domaine propose également toute la palette de la culture viticole du Burgenland au plus haut niveau, du vin blanc frais et fruité au vin blanc minéral complexe et au vin doux noble Prädikatswein.