Vecchio Sogno Negroamaro Salento - Tenuta Giustini - 2023

75 cl

Teneur en alcool : 13 % vol.

Cépages : 100% Negroamaro

Vinifkation :

Les raisins vendangés à la main sont élevés en cuve inox.

Note de dégustation :

Les arômes de griottes d'ombre et de genièvre enthousiasment immédiatement, tandis que le soupçon de moka confère au vin une note séduisante. Le goût est velouté et élégant, ce qui en fait un compagnon parfait pour un dîner romantique. La longue finale complète l'expérience gustative et laisse le vin résonner longtemps sur la langue.

Tenuta Giustini :

Le domaine viticole Giustini est situé à San Giorgio, dans la pittoresque région des Pouilles, au sud de l'Italie. Giuseppe Papdopoli a acheté le domaine en 1991 et 14 ans plus tard, en 2005, le premier vin produit par l'entreprise a été mis sur le marché. L'entreprise familiale est dirigée depuis quatre générations par Giuseppe et ses deux fils Salvatore et Federico. Les vignobles de Giustini s'étendent sur les douces collines d'Itria et les plaines fertiles des Pouilles et profitent du soleil chaud, du fleuve Taranto et du climat doux typique de la région. On y cultive de préférence des cépages autochtones tels que le primitivo, le negroamaro et la malvasia nera. La Tenuta Giustini agit conformément à cette philosophie : son ambition est de préserver et de cultiver ces cépages autochtones et leur typicité, indissociable de la terre. Il s'agit de valoriser les raisins sans les dénaturer. Ainsi, vos vins se distinguent particulièrement par leur clarté, mais aussi par leur équilibre, leur complexité et leur finesse.