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Vintage
L'Italia del vino: la specialità dei vini rossi italiani
L'Italia è una delle regioni vinicole più importanti del mondo. caratterizzata da un'impressionante varietà di terroir, vitigni e stili di vino.. Il Paese si estende in diverse zone climatiche: dalle fresche valli alpine del nord alle colline baciate dal sole nel cuore del Paese e alla costa mediterranea meridionale, l'Italia offre le condizioni ideali per la coltivazione di vini rossi di prima classe. Ogni regione produce vini uniciche rispecchiano il clima, i terreni e le tradizioni di provenienza e che sono caratterizzati da Varietà d'uva eccezionali essere incarnato, come Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Montepulciano o Primitivo.. Questa diversità rende l'Italia la destinazione perfetta per gli amanti dei vini rossi autentici, dal carattere forte e dai sapori incomparabili.Livelli di qualità dei vini italiani: La gerarchia dal vino di punta al vino da tavola
I vini italiani sono soggetti a un sistema di qualità chiaramente definito che fornisce informazioni sulla loro origine, sui metodi di produzione e sugli standard di qualità. La classificazione è stata introdotta per garantire trasparenza e coerenza nella produzione del vino, per tutelare l'origine e gli standard di produzione e per consentire ai consumatori di fare una scelta consapevole. I livelli di qualità dei vini italiani sono:- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)altissimo livello qualitativo grazie a un rigido disciplinare di produzione, alla garanzia di provenienza delle uve da aree di coltivazione specifiche e ai controlli statali
- DOC (Denominazione di Origine Controllata)Vini a denominazione di origine controllata e con un rigoroso disciplinare di coltivazione, produzione e varietà di uve.
- IGT (Indicazione Geografica Tipica)Vini regionali con disciplinari di produzione più flessibili, spesso innovativi e creativi
- Vino da TavolaVini da tavola con normative meno severe e senza una specifica denominazione d'origine
- SuperioreEtichettatura dei vini che hanno una gradazione alcolica superiore o un periodo di invecchiamento più lungo rispetto alle versioni standard
- RiservaVini che sono maturati più a lungo rispetto alle versioni standard e spesso hanno sapori più complessi.
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Ansgar Felber, Zumikon
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