Alma Assemblage 2 - Franciacorta - Bellavista

75 cl

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Vinificazione:

L'Alma Assemblage 2 è stato ottenuto da 60 singoli appezzamenti e 91 singole selezioni, raccolte a mano. A questa varietà sono stati aggiunti in modo mirato vini di riserva di Chardonnay e Pinot Nero di diverse annate, assemblati verticalmente per aumentarne la complessità. Dopo 30 mesi di fermentazione in bottiglia, sboccatura e dosaggio Extra Brut di 3,5 g/L, segue un affinamento in bottiglia di sei mesi.

Nota di degustazione:

Perlage fine. Un delicato bouquet di fiori mediterranei che si fonde con vivaci note agrumate, regalando freschezza e complessità. Al palato è dinamico e deciso, con un finale minerale che conferisce profondità e carattere. Rivela una struttura acida marcata, unita a un profondo equilibrio e armonia. La sua freschezza naturale si coniuga con una maturità stilistica, creando così un’esperienza gustativa completa che si protrae fino al finale persistente.

Bellavista Franciacorta:

Bellavista è stata fondata in Franciacorta nel 1977 da Vittorio Moretti, che decise di trasformare la piccola cantina a conduzione familiare in un'azienda. Questi primi vigneti storici di eccezionale qualità si trovano sulla collina di Bellavista, che prende il nome dalla sua splendida posizione. Da lì si può vedere il lago d'Iseo e tutta la Pianura Padana fino alle Alpi. Le viti, che hanno un'età media di 25 anni, sono coltivate con il sistema Guyot.