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Astrales Ribera del Duero - Bodega Astrales - 2020
4 × CHF 24.00
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Sacris Neusiedlersee DAC - Salzl - 2018
2 × CHF 28.00
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Gran Veran DO - Finca Biniagual - 2018
CHF 43.00
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Sacris Neusiedlersee DAC - Salzl - 2017
2 × CHF 63.00
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Completatore - Donatsch - 2021
CHF 109.00
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Lune d'Argent - Clos de Lune - 2020
CHF 28.00
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3-5-8 Premium - Salzl - 2018
CHF 28.00
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Lune d'Argent - Clos de Lune - 2022
CHF 15.00
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Chablis - William Fevre - 2019
CHF 25.00
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Cabernet Franc Seewinkelhof Premium - Salzl - 2018
3 × CHF 36.00
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Roero Arneis - Cantina Vietti - 2024
CHF 18.00
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Paleo Bianco IGT- Le Macchiole - 2020
2 × CHF 56.00
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Martinet Bru DOQ – Mas Martinet – 2022
2 × CHF 26.00
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El Recio – Bodegas Matsu – 2021
CHF 16.00
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Nexus+ DO - Bodegas Nexus - 2014
4 × CHF 36.00
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Alion - Bodega Vega Sicilia - 2021
CHF 86.00
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Viognier - Möhr-Niggli - 2020
CHF 42.00
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Nero rosso - Johann Schwarz - 2015
CHF 110.00
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Bi-Negre - Binigrau Celler - 2017
CHF 31.00
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Dom Pérignon Champagne Vintage Blanc - 2013
CHF 208.00
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Nero e rosso - Johann Schwarz - 2021
CHF 50.00
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Charles Heidsieck Brut Réserve
CHF 130.00
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AN / 2 - Anima Negra - 2021
CHF 48.00
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Nexus Crianza DO - Bodegas Nexus - 2017
CHF 23.00
Chianti Classico Riserva Vallepicciola DOCG – 2016
CHF 26.00
In magazzino
75 cl
Falstaff: 90 Punkte
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Rebsorten: 100% Sangiovese
Vinificazione:
Alkoholische Gärung in Betontanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer 15-tägigen Mazeration im Beton. Malolaktische Gärung in großen, gebrauchten französischen Eichenfässern.
Ausbau im Barrique für ca. 24 Monate, 20 % Erstbefüllung, 80 % Zweitbefüllung. Anschliessende Flaschenreifung für 6 Monate.
Nota di degustazione:
Rubinrot in der Farbe, in der Nase eine Komplexität, die uns Noten von Blumen und reifen Früchten schenkt, begleitet vom unverwechselbaren schwarzen Pfeffer. Im Mund Brombeer- und Schwarzkirschmarmelade.
Vallepicciola:
Die Seele und das Herz von Vallepicciola befinden sich in den alten Ländern des Chianti Classico, Gegenden mit einem milden Mikroklima und dem unvergleichlichem Charme von Castelnuovo Berardenga, Siena. Das Unternehmen Vallepicciola umfasst 265 Hektar, davon 65 Hektar Rebfläche und weitere 40 Hektar, die bis 2019 gepflanzt wurden. Neben internationalen Rebsorten wie Pinot Nero, Merlot und Cabernet Sauvignon wird der traditionelle Sangiovese bewirtschaftet, der hauptsächlich für die Herstellung von Chianti Classico bestimmt ist , Cabernet Franc, Petit Verdot und Chardonnay.
Informazioni aggiuntive
Paese | Italia |
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Regione | Toscana |
Produttore | Vallepicciola |
Varietà | Sangiovese |
Contenuti | 75cl |
Contenuto alcolico | 14,5% vol. |
Vintage | 2016 |
Coltivazione | vicino alla natura |