Federweiss – von Salis – 2025

75 cl

Falstaff: 90 punti

Grand Prix du Vin Suisse: 2

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Vitigni: 100% Pinot Nero

Vinificazione:

Le uve Pinot Nero vengono pressate delicatamente subito dopo la diraspatura e vinificate come un vino bianco. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile. L'affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile preserva la freschezza e la leggerezza del vino. Una breve fase di affinamento garantisce un gusto rotondo ed equilibrato.

Nota di degustazione:

Il Federweiss von Salis zeigt sich mit einer duftig-leichten, fruchtbetonten Aromatik, in der sich feine beerige Noten harmonisch entfalten. Diese lebendige Frucht verleiht dem Bouquet eine klare Frische und eine angenehm zugängliche, elegante Stilistik. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und fein, getragen von einer weichen, fliessenden Textur. Eine dezent süssliche Fruchtnote sorgt für Geschmeidigkeit, während die ausgewogene Säure dem Wein Struktur und Leichtigkeit verleiht. Der harmonische, erfrischende Abgang unterstreicht seinen unkomplizierten Charakter und macht diesen Federweiss zu einem genussvollen, leichtfüssigen Wein, der Frucht und Eleganz auf stilvolle Weise vereint.