Saffredi Maremma Toscana IGT - Fattoria Le Pupille - 2014

150 cl

Rene Gabriel: 19/20 punti

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Vitigni: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 10% Petit Verdot

Vinificazione:

Vendemmia: prima metà di settembre per il Merlot, ottobre per il Cabernet Sauvignon e il Petit Verdot Temperatura di fermentazione: 26°C in tini di acciaio inox Tempo di macerazione: 30-45 giorni Maturazione: 18 mesi in barrique di rovere francese, 70% nuove

Nota di degustazione:

Vino rosso molto scuro con riflessi violacei. Il bouquet è caratterizzato da aromi di frutta nera; ciliegie, ribes nero, mirtilli, poi olive nere, legno scuro pregiato, completati da finissime tracce di fumo e liquirizia. Nel secondo attacco, l'intensità prepotente è un po' più contenuta e vengono alla ribalta note giocose, quasi profumate. Si percepiscono menta e violette e una nota di Cabernet abbastanza chiara nei sapori di base. E dopo altri 10 minuti entra davvero in profondità, con note di catrame e un accenno di trementina che indicano la mineralità di questo naso serio ma versatile. Al palato è carnoso, compatto ed esigente.

Il Fattoria Le Pupille ist eines der renommiertesten Spitzenweingüter der Toscana, berühmt für die Erzeugung des ersten echten Kultweins der Maremma und die weltweite Etablierung der Region.

Region: Das Weingut befindet sich in der Maremma, dem südlichen Küstenabschnitt der Toskana.

Umgebung: Es liegt bei Istia d’Ombrone in der Nähe der Stadt Grosseto.

Böden und Klima: Die Weinberge erstrecken sich über wellige Hügel (benannt nach zwei historischen Gehöften auf den Hügelkuppen, den „Pupille“). Das Gebiet profitiert von einem warmen, mediterranen Mikroklima mit kühlenden Brisen vom Tyrrhe nischen Meer und sehr vielfältigen Sand-, Ton- und Sandsteinböden.

Pionierin: Das Weingut wird von Elisabetta Geppetti geleitet. Sie übernahm den Betrieb Mitte der 1980er-Jahre von ihrem Schwiegervater.

Die Signora: Geppetti gilt als „Signora del Morellino“ und wichtige Botschafterin der Region. Sie war zudem die erste weibliche Präsidentin des lokalen Weinkonsortiums.

Nächste Generation: Heute führt sie das Weingut als Familienbetrieb gemeinsam mit ihren Kindern, insbesondere ihrer ältesten Tochter Clara Gentili.

Dualität im Sortiment: Der Stil verbindet die saftige, mediterrane Eleganz der Toskana mit internationaler Struktur. Das Sortiment reicht von klassischen Sangiovese-Weinen bis zu dichten Cuvées im Bordeaux-Stil. [

Flaggschiff-Weine:

Saffredi: Ein weltberühmter Super-Toskaner (Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot), der Tiefe, Würze und enorme Lagerfähigkeit besitzt.

Poggio Valente: Ein reinsortiger Sangiovese-Cru. Dieser setzt ganz bewusst auf Herkunft, Finesse, Präzision und Struktur statt auf pure Kraft.

Morellino di Scansano: Der Traditionswein des Hauses. Er zeigt sich stets zugänglich, fruchtbetont, kräuterwürzig und typisch toskanisch.