Saffredi Maremma Toscana IGT - Fattoria Le Pupille - 2014

150 cl

Rene Gabriel: 19/20 points

Alcohol content: 14.5% vol.

Grape varieties: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 10% Petit Verdot

Vinification:

Harvest: first half of September for Merlot, October for Cabernet Sauvignon and Petit Verdot Fermentation temperature: 26°C in stainless steel vats Maceration time: 30 - 45 days Maturation: 18 months in French oak barriques, 70% new

Tasting note:

Very dark wine red with violet reflections. The bouquet is characterised by black fruit aromas; cherries, blackcurrants, blueberries, then black olives, dark precious wood, complemented by very fine traces of smoke and liquorice. In the second attack, the bullish intensity is somewhat more restrained and playful, almost perfumed notes come to the fore. There is mint and violets and a fairly clear Cabernet note in the basic aromas. And after a further 10 minutes, it really goes into depth, with tar notes and a hint of turpentine indicating the minerality of this serious yet versatile nose. Fleshy, compact and demanding on the palate.

The Fattoria Le Pupille ist eines der renommiertesten Spitzenweingüter der Tuscany, berühmt für die Erzeugung des ersten echten Kultweins der Maremma und die weltweite Etablierung der Region.

Region: Das Weingut befindet sich in der Maremma, dem südlichen Küstenabschnitt der Toskana.

Umgebung: Es liegt bei Istia d’Ombrone in der Nähe der Stadt Grosseto.

Böden und Klima: Die Weinberge erstrecken sich über wellige Hügel (benannt nach zwei historischen Gehöften auf den Hügelkuppen, den „Pupille“). Das Gebiet profitiert von einem warmen, mediterranen Mikroklima mit kühlenden Brisen vom Tyrrhe nischen Meer und sehr vielfältigen Sand-, Ton- und Sandsteinböden.

Pionierin: Das Weingut wird von Elisabetta Geppetti geleitet. Sie übernahm den Betrieb Mitte der 1980er-Jahre von ihrem Schwiegervater.

Die Signora: Geppetti gilt als „Signora del Morellino“ und wichtige Botschafterin der Region. Sie war zudem die erste weibliche Präsidentin des lokalen Weinkonsortiums.

Nächste Generation: Heute führt sie das Weingut als Familienbetrieb gemeinsam mit ihren Kindern, insbesondere ihrer ältesten Tochter Clara Gentili.

Dualität im Sortiment: Der Stil verbindet die saftige, mediterrane Eleganz der Toskana mit internationaler Struktur. Das Sortiment reicht von klassischen Sangiovese-Weinen bis zu dichten Cuvées im Bordeaux-Stil. [

Flaggschiff-Weine:

Saffredi: Ein weltberühmter Super-Toskaner (Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot), der Tiefe, Würze und enorme Lagerfähigkeit besitzt.

Poggio Valente: Ein reinsortiger Sangiovese-Cru. Dieser setzt ganz bewusst auf Herkunft, Finesse, Präzision und Struktur statt auf pure Kraft.

Morellino di Scansano: Der Traditionswein des Hauses. Er zeigt sich stets zugänglich, fruchtbetont, kräuterwürzig und typisch toskanisch.