Tettineive Barbaresco DOCG – Scarpa – 2022

75 cl

Gradazione alcolica: 14% vol.

Vitigni: 100% Nebbiolo

Vinificazione:

Die Nebbiolo-Trauben stammen aus den renommierten Lagen Tettineive und Pajoré in Neive. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Mergelböden in einer Höhe von rund 280 bis 300 Metern über Meer. Nach einer rund 18-tägigen Maischegärung in grossen Holzbottichen und dem biologischen Säureabbau reift der Wein während 24 Monaten in grossen Fässern aus französischer Allier-Eiche. Anschliessend folgt eine mehrmonatige Lagerung im Edelstahltank sowie eine weitere Flaschenreife, bevor der Wein in den Verkauf gelangt.

Nota di degustazione:

Der Tettineive zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von reifen Kirschen, Waldbeeren und Veilchen, begleitet von feinen Gewürznoten, Lakritz und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Barbaresco harmonisch und vielschichtig, mit einer präzisen Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Mineralische Nuancen und ein langer, eleganter Abgang verleihen diesem Wein Tiefe und Finesse.

Antica Casa Vinicola Scarpa:

Seit 1854 steht die Antica Casa Vinicola Scarpa in Nizza Monferrato für klassische piemontesische Weinkultur, autochthone Rebsorten und Weine mit aussergewöhnlichem Reifepotenzial. Scarpa folgt dabei einer klaren Philosophie: Grosse Weine brauchen Zeit. Die einzelnen Rebsorten und Lagen werden separat, langsam und möglichst unverfälscht vinifiziert, damit Herkunft und Charakter im Vordergrund stehen.

 

Scarpa seit 1854 – grosse Weine brauchen Zeit
Die Antica Casa Vinicola Scarpa gehört zu den traditionsreichen Weingütern des Piemonts. Seit der Gründung im Jahr 1854 in Nizza Monferrato steht das Haus für eine klassische Weinbereitung, lange Reifezeiten und einen konsequenten Fokus auf die Herkunft der Weine. Dabei versteht Scarpa Tradition nicht als Stillstand, sondern als Grundlage für eine unverwechselbare Identität.

Im Keller gilt ein einfaches Prinzip: Der Wein erhält die Zeit, die er für seine Entwicklung benötigt. Viele Weine reifen über Jahre in traditionellen grossen Eichenholzfässern und anschliessend auf der Flasche weiter. Auf den Markt kommen sie erst, wenn sie aus Sicht des Weinguts die gewünschte Reife erreicht haben.

 

Vom Monferrato bis in die Langhe
Das Herzstück des Weinguts bilden die 25 zusammenhängenden Hektaren der Tenuta Poderi Bricchi zwischen Castel Rocchero und Acqui Terme. Hier ist Scarpa tief im Monferrato und dessen Weinbautradition verwurzelt.

Hinzu kommen rund fünf Hektaren in renommierten Cru-Lagen der Langhe. Damit verbindet Scarpa die Heimat in Nizza Monferrato mit einigen der bekanntesten Terroirs für Nebbiolo, Barolo und Barbaresco:

 

• Monvigliero in Verduno
• Roncaglie in La Morra
• Canova in Neive

 

Die unterschiedlichen Lagen, Böden und Mikroklimata werden bei Scarpa gezielt herausgearbeitet. Die Weine sollen nicht einem einheitlichen Geschmacksbild folgen, sondern ihre jeweilige Herkunft möglichst authentisch widerspiegeln.

 

Autochthone Rebsorten – die Vielfalt des Piemonts
Scarpa widmet sich konsequent den traditionellen Rebsorten des Piemonts. Im Mittelpunkt stehen Nebbiolo und Barbera, ergänzt durch eine Reihe seltener autochthoner Sorten. Damit bewahrt das Weingut einen Teil der piemontesischen Rebsortenvielfalt, die weit über Barolo und Barbera hinausgeht.

 

• Nebbiolo: die grosse rote Rebsorte des Piemonts und Grundlage für die Barolo und Barbaresco von Scarpa
• Barbera: traditionsreiche Rebsorte des Monferrato und Basis für den legendären Barbera d’Asti Superiore «La Bogliona»
• Freisa: autochthone piemontesische Rotweinsorte mit ausgeprägtem eigenständigem Charakter
• Ruchè: seltene, aromatische Rotweinsorte aus dem Piemont
• Brachetto: traditionsreiche aromatische Rebsorte des Monferrato
• Pelaverga: seltene piemontesische Rebsorte, die insbesondere rund um Verduno beheimatet ist
• Timorasso: alte weisse Rebsorte des Piemonts, die für strukturierte und lagerfähige Weissweine steht

 

La Bogliona – die grosse Barbera von Scarpa
Ein Aushängeschild des Hauses ist der Barbera d’Asti Superiore «La Bogliona». Bereits 1974 erkannte Scarpa das Potenzial der Barbera-Traube für langlebige Spitzenweine und verfolgte einen Ansatz, der damals keineswegs selbstverständlich war: Barbera sollte nicht nur jung und fruchtbetont getrunken werden, sondern einen grossen, strukturierten und über viele Jahre entwicklungsfähigen Wein hervorbringen.

La Bogliona wird traditionell ausgebaut und erhält viel Zeit für seine Entwicklung. Mit zunehmender Flaschenreife gewinnt der Wein an Tiefe, Würze und Komplexität. Damit gehört er zu den charakteristischsten Weinen von Scarpa und zeigt eindrücklich, welches Reifepotenzial in der Rebsorte Barbera steckt.

 

Barolo und Barbaresco – Scarpa in den Langhe
Mit seinen Rebbergen in den Langhe produziert Scarpa auch klassische Nebbiolo-Weine aus renommierten Lagen. Ein besonderer Wein ist der Barolo Monvigliero aus Verduno. Die lediglich 0,64 Hektaren grosse Parzelle ist mit Reben aus dem Jahr 1968 bestockt. Der daraus entstehende Barolo besitzt ein Reifepotenzial von über 20 Jahren.

Der Barolo Tettimorra aus La Morra stammt aus teilweise bereits 1955 gepflanzten Reben. Er wird rund 29 Monate in grossen französischen Eichenholzfässern ausgebaut. Auch hier steht nicht die schnelle Trinkreife, sondern die langfristige Entwicklung des Nebbiolo im Mittelpunkt.

 

Der Scarpa Caveau – ein Weinarchiv über Generationen
Die Philosophie der langen Reifung zeigt sich besonders eindrücklich im historischen Caveau des Weinguts. Scarpa bewahrt zahlreiche alte Jahrgänge seiner Weine im eigenen Keller auf, teilweise bis weit zurück in die Mitte des vergangenen Jahrhunderts.

Diese historischen Flaschen sind mehr als ein Archiv der Unternehmensgeschichte. Sie dokumentieren das aussergewöhnliche Reifepotenzial der klassischen Scarpa-Weine und ermöglichen es, die Entwicklung einzelner Rebsorten, Lagen und Jahrgänge über Jahrzehnte hinweg nachzuvollziehen.

 

Die charakteristische Scarpa-Flasche
Auch optisch besitzt Scarpa eine eigenständige Identität. Zahlreiche Weine werden in einer eigens für das Haus gefertigten, bernsteinfarbenen Burgunderflasche mit verlängertem Hals und eingeprägtem Scarpa-Logo abgefüllt. Die charakteristische Flasche ist seit Jahrzehnten Teil des Erscheinungsbildes des Weinguts und macht Scarpa bereits auf den ersten Blick erkennbar.