Villa Donoratico Bolgheri DOC - Argentiera - 2022

75cl

Gradazione alcolica: 14,5 % vol.

Vitigni: 40% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Vinificazione:

La fermentazione, compresa la macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, è durata circa 20-25 giorni. Le singole varietà di uva sono state vinificate separatamente. Una volta completata la fermentazione malolattica, l'80% del vino è stato trasferito in tonneaux di rovere francese e austriaco per l'invecchiamento. Il restante 20% è maturato in barrique francesi.

Nota di degustazione:

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è ricco e variegato, con sentori fruttati di prugna, mirtillo e lampone e note balsamiche di menta, eucalipto e salvia. In sottofondo si avvertono note di cacao, noce moscata e pepe e, nel finale, un fine aroma di rosmarino. Elegante al palato grazie alla finezza e alla struttura dei tannini, che dimostrano un corretto affinamento in legno. Un vino corposo con note di bacche nere e un carattere balsamico e speziato. Un vino con una lunghezza aromatica e un finale fresco e minerale.

Il Tenuta Argentiera gehört zu den renommiertesten Weingütern in der berühmten DOC Bolgheri in der Toscana. Es ist bekannt für seine prestigeträchtigen Bordeaux-Blends und profitiert von einer aussergewöhnlichen geografischen Extremposition.

Meeresnähe: Das Gut liegt im südlichsten Teil der Appellation und befindet sich von allen Bolgheri-Weingütern am nächsten am Tyrrhenischen Meer. Die Weinberge beginnen nur rund einen Kilometer von der Küste entfernt.

Höhenlage: Gleichzeitig erreichen die Rebhänge auf den Hügeln bei Donoratico eine Höhe von bis zu 200 Metern über Meer – der Höchstwert im gesamten Bolgheri-Gebiet.

Mikroklima: Die Kombination aus ständiger Meeresbrise, intensiver Sonneneinstrahlung und starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen schützt die Trauben vor Hitzestress und sorgt für eine langsame, gleichmässige Reifung.

Umgebung: Die rund 75 bis 85 Hektar Rebfläche sind eingebettet in eine Biodiversität aus mediterraner Macchia (Niederwald), alten Pinienalleen und Olivenbäumen.

Eigentümer: Seit 2015 befindet sich die Tenuta Argentiera im Besitz des österreichischen Unternehmers Stanislaus Turnauer, welcher das Gut von der Gründerfamilie Fratini übernahm.

Kellermeister: Für die Vinifikation zeichnet seit 2009 der Önologe Nicolò Carrara verantwortlich.

Consulenza: Unterstützt wird das Team durch den international bekannten Bordelaiser Top-Önologen Stéphane Derenoncourt.

Während die erste Dekade des Weinguts stark vom klassischen, üppigen Bordeaux-Stil mit 100 % neuem Holz geprägt war, hat sich die Stilistik vor allem seit 2012 hin zu maximaler Herkunft und Eleganz weiterentwickelt:

Fokus auf Terroir: Jeder Wein wird heute parzellen- und terroirbasiert ausgebaut. Man lässt die Rebsorte und den Ort sprechen.

 

Frische & Trinkfluss: Das Team strebt ganz bewusst nach niedrigeren Alkoholwerten (oft um 14 % vol.) und einer hohen Saftigkeit. Die Weine sollen trotz ihrer Kraft niemals „fett“ oder überladen wirken.

Sensibler Holzeinsatz: Der Neuholzanteil beim Flaggschiffwein Argentiera Bolgheri Superiore wurde stark reduziert (unter 30 %). Neben Barriques nutzt man vermehrt grössere 500-Liter-Tonneaux sowie 3’000-Liter-Fässer aus österreichischer und deutscher Eiche, um die Frucht nicht zu maskieren.

Schonende Verarbeitung: Die Lese erfolgt komplett von Hand. Die Trauben werden per Schwerkraft – ohne Pumpen – bewegt, um die Gerbstoffe extrem feinkörnig und elegant zu halten.

Vitigni: Die Hauptrollen spielen Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, ergänzt durch etwas Syrah und Petit Verdot.