El Yergo Tempranillo Blanco Rioja DOCa – Paco Garcia – 2025

75 cl

Teneur en alcool : 13% vol.

Cépages : Tempranillo Blanco

Vinification :

Les raisins fermentent avec leurs levures dans une cuve de 10 000 litres et dans des fûts neufs de chêne français de Bourgogne. Le vin y mûrit pendant six mois avant d'être mis en bouteille.

Note de dégustation :

Grande intensité aromatique, très vif et percutant. Un équilibre harmonieux entre le fruit et le chêne, avec une prédominance de notes d'agrumes telles que la feuille de citronnier et le gingembre, de fleurs blanches comme le jasmin et la fleur d'oranger, ainsi que de fruits tropicaux tels que l'ananas et la mangue. Les notes boisées viennent rehausser ces arômes fruités et confèrent au vin des arômes crémeux de vanille et de pâtisserie.
Corsé en bouche, avec une attaque très douce et beaucoup d'ampleur en milieu de bouche. L'acidité confère au vin profondeur et complexité, ce qui en fait un vin très charnu tout en restant élégant.

Paco Garcia :

Bodegas Paco Garcia est située à 420 mètres d'altitude, dans le village pittoresque de Murillo de Río Leza, non loin de Logroño, la capitale provinciale. Paco Garcia a été fondée par Julia Pablo et Francisco Garcia. Ce commerçant expérimenté a décidé d'ouvrir une petite épicerie dans la commune. Mais la véritable passion de la famille Garcia a toujours été la viticulture. Grâce aux recettes générées par la boutique, la famille a progressivement acquis d’autres parcelles de vignes et a ensuite construit sa propre cave. Aujourd’hui, la famille Garcia possède environ 40 hectares de vignobles en propriété dans la partie centrale de la région de la Rioja. L’âge moyen des vignes est d’environ 30 ans. Depuis la création de l’entreprise, le fils Juan Bautista Garcia travaille au sein de l’entreprise familiale. Cet œnologue de formation dirige aujourd’hui les opérations dans la cave. Ana Fernandez Benoga est responsable de la vente et de l’exportation des vins. La main représentée dans le logo symbolise le travail acharné et passionné de la famille Paco Garcia. Dès le début, leur objectif était de se démarquer des autres. Ils y sont parvenus de manière impressionnante grâce à des vins modernes, fruités, savoureux et épicés, ainsi qu’à un design qui attire l’œil.