Le Cupole IGT Rosso Toscana - Trinoro - 2020

75 cl

Falstaff : 93 points

Teneur en alcool : 14,5% vol.

Cépages : 49% Merlot, 36% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon et 3% Petit Verdot

Vinification :

Les raisins des différentes parcelles sont vendangés séparément et vinifiés en cuves d'acier. L'assemblage est suivi d'un élevage en barriques de chêne français pendant huit mois et de 11 mois supplémentaires en ciment.

Note de dégustation :

Rouge rubis très lumineux. Au nez, notes de fruits rouges mûrs, avec des nuances épicées et quelques notes balsamiques vives. Goût croquant, frais, sec et fruité avec des tanins souples et une longue finale.

Tenuta di Trinoro :

La Tenuta di Trinoro se trouve dans une région sans tradition viticole, au début du Val d'Orcia, où la Toscane confine à l'Ombrie et au Latium. Le propriétaire Andrea Franchetti, récemment décédé, a commencé sa formation de vigneron à Bordeaux, où il a appris l'importance du terroir.

Aujourd'hui, l'exploitation est connue pour ses vins rouges riches et complexes à base de cabernet franc, de merlot, de cabernet sauvignon et de petit verdot, auxquels la haute densité de plantation, l'éclaircissage drastique des raisins et les faibles rendements confèrent un style unique et inimitable.