Paleo IGT - Le Macchiole - 2017

75 cl

Robert Parker : 97+

Teneur en alcool : 14% vol.

Cépages : 100% Cabernet Franc

Vinification :

En barriques moyennement à fortement toastées, l'élevage est de 22 mois.

Note de dégustation :

Rubis brillant et riche avec de légers reflets violets. Nez très clair, avec des notes de myrtilles des bois, de fruits et d'épices, beaucoup de tabac, captivant. En bouche, des tanins denses, de la matière, des épices fines.

Le Macchiole :

Les 22 hectares de vignoble sont extrêmement denses, avec environ 10.000 ceps par hectare, et sont cultivés de manière biologique. Le raisin fait l'objet d'une sélection très stricte. Dès le début, l'objectif de la direction de l'exploitation a été de mettre en valeur au maximum les caractéristiques du terroir dans les différentes sous-zones, sur des terres qui leur appartiennent.

Le domaine viticole Le Macchiole a obtenu jusqu'à aujourd'hui de nombreuses notes de pointe de la part des critiques de vin. En 2009, l'Associazione Italiana Sommelier (AIS) lui a décerné le titre de meilleur domaine viticole d'Italie pour ses nombreuses années de service, et deux ans plus tard, le magazine Wine Enthusiast a été couronné domaine viticole de l'année.