Perlato del Bosco – Sangiovese – Tua Rita – 2022

75 cl

Robert Parker: 93 Punkte

Teneur en alcool : 14% vol.

Rebsorten: 100% Sangiovese

Vinification :

Note de dégustation :

Dies ist der historische Sangiovese von Tua Rita, der 1992 auf den Markt kam. Der 2022 Perlato del Bosco ist 30 Jahre älter und bietet ein dichtes Aromenbündel aus Waldbeeren, Walderdbeeren, Heidelbeeren, Blutorangen und blauen Blüten. Der Wein wird ein Jahr lang in großen Eichenfässern ausgebaut. Mit der Zeit entfaltet er eine erdige Note und rostige Nägel in einem mittelkräftigen Abgang. Die angenehme Frische dieses Rotweins macht ihn zu einem idealen Begleiter zu Pasta und geriebenem Parmesankäse.

Tua Rita:

Tua Rita besitzt Kultstatus und geniesst einen hervorragenden Ruf. Unweit des Tyrrhenischen Meers, malerisch auf einem Hügel im kleinen mittelalterlichen Ort Suvereto gelegen, hat sich der anfangs kleine handwerkliche Betrieb im Laufe der Zeit zu einem modernen Unternehmen entwickelt.

Die Anbaufläche von anfangs zwei Hektar ist kontinuierlich auf zuletzt 30 Hektaren angewachsen. Gegründet von Virgilio Bisti und Rita Tua, werden die Geschicke des Hauses nach dem Tod ihres Vaters seit einigen Jahren zunehmend von Tochter Simena und ihrem dynamischen Ehemann Stefano Frascolla bestimmt.
Die Böden sind mittelschwer, steinig und lehmig, weisen Ton- und Sandanteile auf und sind zudem reich an mineralischen Spurenelementen wie Zink und Eisen.

Auf dem 50 Hektar großen Anwesen in der Maremma zeichnen sich die unmittelbar hinter der Kellerei gelegenen Weinberge durch niedrige und moderat abfallende Hänge aus.  Je nach Standort differiert die Dichte der Bepflanzung zwischen 5.000 und 9.000 Weinstöcken pro Hektar.

Die Weinkellerei Cantina Santadi liegt in der Sulcis-Region, im Südwesten Sardiniens, nur wenige Kilometer von den herrlichen Stränden und weißen Dünen von Porto Pino entfernt.

Dreihundert Kleinbauern, die im Durchschnitt nur gerade anderthalb Hektar Rebflächen besitzen, werden durch Fachleute der Genossenschaft beraten. Eine der wichtigsten Grundlagen des heutigen Erfolges von Santadi ist das Bekenntnis zu den einheimischen Traubensorten. Die Einsicht, dass nichts die Schönheit der südsardischen Landschaft, ihr subtropisches Klima und die Herzlichkeit der Bevölkerung besser zum Ausdruck bringen kann als Vermentino, Nuragus oder Carignano. Zudem wird auf diese Weise die Existenzgrundlage der Bauern im südlichsten Sardinien gesichert und der Landflucht vorgebeugt.