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Torrione Bianco Toscana IGT - Fattoria Petrolo
Le prix initial était : CHF 29.00.CHF 26.00Le prix actuel est : CHF 26.00.
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75 cl
James Suckling : 96 points
Teneur en alcool : 12% vol.
Cépages : 100% Trebbiano
Vinification :
Vendanges manuelles dans des caisses, tri des grappes et des baies sur la table de tri. Vinification spontanée avec des levures naturelles en fût.
Élevage de 15 mois sur lies dans des tonneaux français spécialement sélectionnés. Bâtonnage régulier pendant les premiers mois, puis à fréquence décroissante au cours des mois suivants. Pas de soutirage avant la mise en bouteille.
Note de dégustation :
Un vin vif et élégant, aux arômes délicats de violette, d'huile de citron, d'anis, de réglisse et de minéralité pierreuse. Très sec, moyennement corsé et concentré, avec une texture soyeuse, une acidité vive et une finale aux notes de fleurs printanières et de pamplemousse jaune. Raffiné et tendu. Il s’agit d’un vin millésimé, issu d’un assemblage des millésimes 2023 et 2024. Issu de raisins issus de l’agriculture biologique. À déguster dès maintenant ou à conserver.
Le vin sans millésime est élaboré à partir d'un assemblage de différents millésimes. Chaque mise en bouteille reçoit un numéro de lot qui fournit des informations sur sa composition et les millésimes qui le composent.
Domaine viticole Pöckl :
René Pöckl dirige le domaine viticole familial plus que centenaire dans la localité de Mönchhof, au bord du Neusiedlersee, avec sa femme Eva, en quatrième génération. Les savoureux vins de terroir rouges possèdent tous une structure dense et charnue avec beaucoup de puissance et, en plus, une finesse et une élégance nobles et équilibrantes. Le potentiel de maturité des vins Pöckl est considérable !
Informations complémentaires
| Pays | Italie |
|---|---|
| Région | Toscane |
| Fabricant | Petrolo |
| Variété | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Contenu | 75cl |
| Teneur en alcool | 14.5% vol. |
| Extension | biologique |
