Chardonnay Riserva Freienfeld Alto Adige AOC - Kurtatsch - 2020

75 cl

James Suckling : 94 points

Teneur en alcool : 14% vol.

Cépages : 100% Chardonnay

Vinifkation :

Gärung in Blond & Medium getoasteten franz. Barriques mit anschliessendem Ausbau (inkl. Bâtonnage) für 12 Monate ohne biologischen Säureabbau. Feinhefelagerung für 6 Monate im grossen Eichenholzfass.

Note de dégustation :

Der Chardonnay ist geprägt von stilvoller Opulenz, mit viel exotischer Frucht und delikaten, hochfeinen Röstaromen. Das komplexe Bouquet erinnert an reife Zitrusfrüchte, Kokosnüsse und an einen Hauch von Vanille. Extrakt und Säure bilden eine reizvolle Balance. Der Geschmack ist rund, mit samtiger Frucht und angenehm integriertem Tannin. Ein vielschichtiger, eleganter Chardonnay mit grossem Reifepotential.

Cave de Kurtasch :

Kurtatsch : fondée en 1900, 190 ha de vignes, 190 familles - 1 équipe forte ! Kurtatsch fait partie de l'une des plus anciennes caves coopératives d'Italie et jouit d'une longue tradition. L'appréciation du terroir unique du Tyrol du Sud, l'artisanat et l'expérience incroyablement précieuse dans les vignobles se transmettent de génération en génération. Ainsi, 190 familles forment une équipe forte qui reste toujours une chose : familiale et proche de la terre. C'est dans le vignoble que naissent les vins exceptionnels.

C'est pourquoi, chez Kurtatsch, les protagonistes sont les membres de la coopérative qui effectuent le travail dans les vignes. Depuis des générations, ils ont un lien particulier avec leur propre vignoble et connaissent chaque cépage. Ce savoir inestimable, associé au soin apporté à la cave, offre les meilleures conditions pour la production de vins de terroir uniques et pleins de caractère. Grâce aux 190 petites entreprises familiales qui exploitent 190 hectares de vignoble de manière durable, le meilleur raisin peut être sélectionné en fonction de la situation. La cave de Kurtatsch est synonyme de vins honnêtes et pleins de caractère, avec pour objectif principal de mettre en bouteille le plein potentiel de ces vignobles uniques.