Grüner Veltliner Loibner Federspiel - Emmerich Knoll - 2024

75 cl

Falstaff : 92 points

Teneur en alcool : 12% vol.

Cépages : 100% Grüner Veltliner (Valteline verte)

Vinification :

Note de dégustation :

Emmerich Knoll :

Le domaine viticole Emmerich Knoll d'Unterloiben compte parmi les domaines viticoles les plus connus d'Autriche. L'étiquette traditionnelle jouit dans les cercles de connaisseurs de vin d'un statut culte similaire à celui des vins eux-mêmes. Emmerich Knoll n'est pas un ami des vins charnus et exubérants. Des vins denses, qui montrent la puissance sous une forme condensée sans pour autant s'étaler - tel est le credo de cette entreprise de pointe. Emmerich Knoll et son fils Emmerich Junior, tout aussi passionné par le vin, travaillent sur les 14 hectares des meilleurs vignobles Schütt, Loibenberg, Kellerberg, Kreutles et Pfaffenberg à raison d'environ 45 % de riesling et de grüner veltliner chacun, les 10 pour cent restants étant partagés entre le chardonnay, le muscat jaune, le rivaner, le pinot noir et, depuis quelques années, le traminer jaune.