Primavera Rosato - Poggio al Sole IGT Rosato Toscana - 2024

75 cl

Falstaff : 93 points

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Cépages : 100% Sangiovese

Vinification :

Handlese anfangs September, sofortiges Abpressen der ganzen Trauben mit Stiel, Gärung bei 16° C, kein biologischer Säureabbau, auf der Hefe bis Mitte Februar, Abfüllung anfangs März.

Note de dégustation :

Im Bouquet zarter Himbeerduft und eine Spur Lakritze; am Gaumen frischer Auftakt und schöne Saftigkeit im Körper, Erdbeeren, Mandarinen und etwas Rosenaroma, elegant fliessend und frisch endend.