Sondraia Bolgheri Superiore DOC - Poggio al Tesoro - 2019

75 cl

Robert Parker : 95 points

Teneur en alcool : 15% vol.

Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot et 10% Cabernet Franc

Action Vinifia :

Les raisins sont égrappés et délicatement pressés afin d'ouvrir partiellement les baies. FERMENTATION En cuves inox thermorégulées. Fermentation naturelle en barriques. VIEILLISSEMENT 22 mois en barriques de chêne français de 225 litres (70% neuves, 30% deuxième utilisation).

Note de dégustation :

Cette production de 45.000 bouteilles devrait être mise sur le marché début 2023. Le Poggio al Tesoro 2019 Bolgheri Superiore Sondraia (un assemblage de 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot et 10 % Cabernet Franc) tire un excellent parti de l'élevage en chêne, ce qui se traduit par des tanins souples, une richesse exubérante et une concentration attrayante. Le vin est globalement très réussi, avec beaucoup de fruits noirs équilibrés par des épices et du tabac. Sa structure importante laisse présager un long vieillissement.

Poggio al Tesoro :

Les vignobles de Poggio al Tesoro sont situés dans quatre régions différentes : Via Bolgherese, Chiesina di San Giuseppe, Le Sondraie et Valle di Cerbaia, et chacune d'entre elles est caractérisée par des différences pédoclimatiques considérables. Les types de sol, l'emplacement et l'exposition, combinés au choix des cépages cultivés, donnent des raisins aux caractéristiques différentes et à la forte personnalité.

La plantation des vignobles a commencé en 2003 et de nouvelles parcelles continuent d'être ajoutées chaque année. Certains des vignobles les plus importants de la région de Bolgheri se trouvent le long de la Strada Bolgherese, entourés de chênes majestueux et d'oliviers centenaires. Cette partie de l'appellation est connue localement sous le nom de Soprastrada et est considérée, en termes de qualité, comme la zone d'où proviennent les meilleurs vins, caractérisés par la plus grande complexité et élégance.