La Francia del vino: il nimbo dei vini rossi francesi continua ad esistere
La cultura del vino ha più di 2.000 anni e regioni come la Borgogna, Bordeaux. Loira e Champagne sono famose in tutto il mondo.
Ogni regione produce vini uniciche rispecchiano il clima, i terreni e le tradizioni di provenienza e che sono caratterizzati da
Varietà d'uva eccezionali essere incarnato,
come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero, Granache e Syrah. Nella vasta gamma di vini rossi francesi ce n'è uno adatto a ogni amante del vino. Sia che si tratti di vini leggeri, giocosi e rinfrescanti, sia che si tratti di vini ricchi di tannini, note ammalianti e un finale lungo e corposo, troverete qualcosa di adatto tra i vini rossi francesi.
Livelli di qualità dei vini francesi: La gerarchia dal vino di punta al vino da tavola
Dal 2014, i viticoltori francesi possono utilizzare le nuove denominazioni solo sulle loro etichette.
- AOP (Appellation d'Origine Protégée)massimo livello qualitativo con rigorosi disciplinari di produzione, densità di impianto, resa per ettaro, varietà di uve autorizzate
- IGP (Indicazione Geografica Protetta))Densità di impianto, resa per ettaro, flessibilità dei vitigni
- VdF (Vin de France)Nessuna indicazione specifica dell'origine
Ulteriori designazioni:
- CrusA Bordeaux, esistono ulteriori classificazioni dei crus, dai Premiers ai Cinquièmes e ai Crus Bourgeois.
- DenominazioneIn Borgogna esistono altre denominazioni, dai Grand Crus alle Appellation Régionale.
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