Nessun prodotto nel carrello.
Château Pédesclaux 5e Grand Cru Classe Pauillac - 2018
CHF 90.00
In magazzino
150 cl
James Suckling: 95 punti
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Vitigni: 64 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Vinificazione:
Dopo la pigiatura, le uve raccolte a mano vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Il vino giovane viene poi affinato per 16-18 mesi in barriques di rovere nuove 60%.
Nota di degustazione:
Aromi di ribes nero, lavanda, ghiaia, foglie secche, scatola di spezie e cioccolato fondente. È corposo con tannini solidi e ben integrati. Cremoso e succoso, con un solido nucleo di frutta matura e un finale lungo e saporito. Cresce al palato. Da degustare a partire dal 2025.
Château Pédesclaux è una rinomata azienda vinicola nella denominazione Pauillac a Bordeaux. In occasione della storica Classificazione dei vini di Bordeaux del 1855 è stato classificato come Cinquième Grand Cru Classé (quinto cru).
Stilistica
Panoramica dei vitigni: Il patrimonio forestale è costituito principalmente da circa. 62% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 6% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot. Negli ultimi anni la percentuale di Cabernet Sauvignon è stata aumentata in modo mirato.
Certificazione biologica: La gestione è rigorosamente sostenibile. A partire dall’annata 2022, l’azienda vinicola certificato ufficialmente biologico (Agricoltura biologica).
Informazioni aggiuntive
| Paese | Francia |
|---|---|
| Regione | Pauillac |
| Produttore | Pedesclaux |
| Varietà | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Contenuti | 150cl |
| Contenuto alcolico | 13.5% vol. |
| Vintage | 2018 |
| Coltivazione | Biologico |
