Amos Alto Adige Cuvée Bianco - Kurtatsch - 2021

150 cl

Robert Parker: 94 punti

Vitigni: Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, Kerner, Sauvignon Blanc

Vinificazione:

Vendemmia separata e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, seguita da assemblaggio e affinamento sulle fecce fini per 15 mesi in grandi botti di rovere.

Nota di degustazione:

Il bianco Amos di Kurtatsch è una cuvée elegante e raffinata - molto individuale e incomparabile nel sapore e nell'aroma, con molto smalto, minerale-salato fino al lungo finaleLe varietà di Borgogna (70%) formano la spina dorsale solida e compatta. Lo sfondo aromatico è formato da preziose componenti di Kerner, Sauvignon e Müller Thurgau, che conferiscono all'AMOS un finale di frutta esotica che ricorda la pesca bianca, i litchi e i fiori d'arancio.

Il Cantina Kurtatsch è una rinomata Cooperativa vitivinicola nel sud dell’Alto Adige, nota per i suoi dislivelli estremi e per i suoi vini precisi e caratterizzati dal terroir.

I vigneti si estendono nel comune di Kurtatsch sulla Strada del Vino.

Altitudine: Una gamma unica di da 220 a 900 metri sopra il livello del mare su brevi distanze.

Orientamento: Prevalentemente ripido, in direzione Est e sud-est pendii orientati.

Pavimenti: Estremamente variegati, dai terreni ghiaiosi ricchi di calcare in quota ai terreni argillosi e caldi nelle zone di valle.

La cantina non appartiene a un singolo proprietario, ma è organizzata in forma cooperativa.

Struttura: Un’unione tra 190 aziende agricole a conduzione familiare di piccole dimensioni.

Superficie: In totale sono circa 190 ettari Superficie vitata coltivata.

Visita guidata: Guidata da un team giovane e dinamico che ruota attorno al presidente Andreas Kofler.

L'enorme variazione di altitudine caratterizza l'intera gamma e la divide in due mondi ben distinti:

I vini bianchi (Alpin & Elegant): Crescono nelle zone di alta quota (fino a 900 m). Si contraddistinguono per la freschezza, l’acidità vivace, la delicata mineralità e l’eleganza vivace (ad esempio la cuvée di vini bianchi Amos o Müller-Thurgau). 

I vini rossi (corposi e intensi): Crescono nelle zone calde e a bassa quota della Valle dell’Adige. Si presentano corposi, intensi e persistenti (ad esempio i blend bordolesi Tres e Freienfeld nonché Merlot e Cabernet provenienti dal vigneto di punta Brenntal).

Filosofia: Focus su Suddivisione in zone e sostenibilità. Ogni vitigno viene piantato esattamente nel punto in cui trova il microclima ideale, affinché il terroir si rifletta in modo autentico nella bottiglia.

Architettura: Il nuovo e spettacolare edificio della cantina Kurtatsch riflette visivamente questo stile minimalista e incentrato sul pavimento.