Château Faugères Saint-Emilion Grand Cru - 2016

75 cl

James Suckling: 95 punti

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Vitigni: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon

Vinificazione:

I vini vengono affinati per circa 14 mesi in 50% barriques nuove e di un anno.

Nota di degustazione:

Colore rubino scuro profondo, nucleo solido, riflessi violacei, delicata schiaritura dei bordi, frutti a bacca nera con un delicato sottofondo erbaceo-speziato, sfumature di mora, un po' di liquirizia, un accenno di legno pregiato. Potente, torrone fine, frutti a bacca nera maturi, tannini fermi e ben integrati, si mantiene bene, stile speziato, potenziale di sviluppo.

Chateau Faugeres:

Il Château Faugères ist ein renommiertes, als Grand Cru Classé eingestuftes Weingut im Weinbaugebiet Saint-Émilion bei Bordeaux, das für seine Synthese aus hochklassigem Weinbau und moderner Architektur bekannt ist.

Proprietario

Eigentümer: Das Weingut gehört dem Schweizer Unternehmer und Kunstsammler Silvio Denz.

Übernahme: Denz erwarb das geschichtsträchtige Anwesen im Jahr 2005 von Corinne Guisez, deren Familie das Gut seit 1823 bewirtschaftet hatte.

Weitere Akteure: Unterstützt wird die Produktion durch namhafte Weinexperten wie Stephan Graf von Neipperg und den weltbekannten beratenden Önologen Michel Rolland.

Stil und Architektur

Architektonisches Wahrzeichen: Berühmt ist das Gut für seinen spektakulären, 2009 eingeweihten Weinkeller (Chai). Entworfen vom Schweizer Star-Architekten Mario Botta, wird das monumentale, geometrische Gebäude oft als „Kathedrale des Weins“ bezeichnet.

Kontrast: Der hochmoderne, skulpturale Keller bildet einen spannenden optischen Gegensatz zur historischen Chartreuse de Faugères, einem ehemaligen Jagdschloss aus dem 16. Jahrhundert.

Technik: Im Inneren wird nach dem Gravitationsprinzip gearbeitet, um die Trauben und den Wein so schonend wie möglich und ohne übermässiges Pumpen zu verarbeiten. [

Charakteristik der Weine

Rebsorten-Spiegel: Die Weinberge sind typisch für das „Rechte Ufer“ von Bordeaux bestockt: ca. 85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon.

Weinstil: Die Rotweine werden oft dem „Nouvelle-Vague“-Stil zugeordnet. Sie präsentieren sich wunderbar extraktreich, konzentriert, vollmundig und harmonisch.

Aromatik: Typisch sind eine dichte, dunkle Frucht, feine Würze sowie samtige, gut eingebundene Tannine mit einem beachtlichen Reifepotenzial.