Château Faugères Saint-Emilion Grand Cru - 2016

75 cl

James Suckling : 95 points

Teneur en alcool : 14,5% vol.

Cépages : 85% Merlot, 10% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon

Vinification :

Les vins sont élevés pendant environ 14 mois à 50% chacun en barriques neuves et d'un an.

Note de dégustation :

Grenat rubis foncé, noyau solide, reflets violets, légers reflets sur les bords, fruits de baies noires légèrement épicés, nuances de mûres, un peu de réglisse, un soupçon de bois noble. Puissant, finement nougaté, fruits de baies noires mûrs, tanins fermes et bien intégrés, reste bien en place, style épicé, potentiel de développement.

Château Faugeres :

Le site Château Faugères ist ein renommiertes, als Grand Cru Classé eingestuftes Weingut im Weinbaugebiet Saint-Émilion bei Bordeaux, das für seine Synthese aus hochklassigem Weinbau und moderner Architektur bekannt ist.

propriétaire

Eigentümer: Das Weingut gehört dem Schweizer Unternehmer und Kunstsammler Silvio Denz.

Übernahme: Denz erwarb das geschichtsträchtige Anwesen im Jahr 2005 von Corinne Guisez, deren Familie das Gut seit 1823 bewirtschaftet hatte.

Weitere Akteure: Unterstützt wird die Produktion durch namhafte Weinexperten wie Stephan Graf von Neipperg und den weltbekannten beratenden Önologen Michel Rolland.

Stil und Architektur

Architektonisches Wahrzeichen: Berühmt ist das Gut für seinen spektakulären, 2009 eingeweihten Weinkeller (Chai). Entworfen vom Schweizer Star-Architekten Mario Botta, wird das monumentale, geometrische Gebäude oft als „Kathedrale des Weins“ bezeichnet.

Kontrast: Der hochmoderne, skulpturale Keller bildet einen spannenden optischen Gegensatz zur historischen Chartreuse de Faugères, einem ehemaligen Jagdschloss aus dem 16. Jahrhundert.

Technik: Im Inneren wird nach dem Gravitationsprinzip gearbeitet, um die Trauben und den Wein so schonend wie möglich und ohne übermässiges Pumpen zu verarbeiten. [

Charakteristik der Weine

Rebsorten-Spiegel: Die Weinberge sind typisch für das „Rechte Ufer“ von Bordeaux bestockt: ca. 85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon.

Weinstil: Die Rotweine werden oft dem „Nouvelle-Vague“-Stil zugeordnet. Sie präsentieren sich wunderbar extraktreich, konzentriert, vollmundig und harmonisch.

Aromatik: Typisch sind eine dichte, dunkle Frucht, feine Würze sowie samtige, gut eingebundene Tannine mit einem beachtlichen Reifepotenzial.