Chateau Seguin Pessac-Léognan - 2015

75 cl

Gradazione alcolica: 14% vol.

Vitigni: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Vinificazione:

Le uve sono state completamente diraspate dopo la vendemmia. Fermentazione in legno fino a 28 gradi Celsius per quindici giorni. Malolattico Fermentato in barrique, poi affinato per 15 mesi in legno nuovo.

Nota di degustazione:

Bouquet fruttato e speziato con note di prugna, ciliegia, cannella, tabacco e cacao. Struttura vellutata al palato, equilibrata e sorprendente, con un fine sapore di tabacco e legno appena tagliato sul finale.

Il Château Seguin è un'azienda vinicola di Bordeaux ricca di tradizione, considerata dagli addetti ai lavori una vera e propria perla nascosta per i vini di altissima qualità.

Origine del nome

Il nome risale alle radici storiche della tenuta. Già nel XIX secolo nella tenuta si produceva vino. Nei documenti storici di quel periodo, la qualità del vino veniva spesso equiparata a quella di vicini di fama mondiale come Château Haut-Brion era diffusa, prima di cadere temporaneamente nell'oblio nel XX secolo.

Posizione

Regione: Francia, Bordeaux, Graves.

Denominazione: AOC Pessac-Léognan.

Località: La tenuta si trova nel comune Canéjan alla periferia sud-occidentale di Bordeaux, proprio al confine della città (Rocade).Terroir: I circa 30 ettari di vigneto si trovano su un'altura ben visibile. Il terreno è costituito da un profondo strato di ghiaia con argilla calcarea e silicati: una struttura del suolo identica a quella delle migliori tenute della denominazione.

Proprietario

La tenuta è di proprietà della Famiglia Darriet (dal 1987). Lo Château è gestito da Denis Darriet, che gestisce l'azienda vinicola con grande meticolosità e ha puntato con coerenza su una viticoltura rispettosa della natura (massima certificazione ambientale francese). L'enologo è Xavier Moragues.

Stile

Focus: A differenza di molti vicini, Château Seguin produce esclusivamente vini rossi.

Vitigni: Tipica cuvée bordolese, caratterizzata in modo classico da Merlot e Cabernet Sauvignon.

Carattere: Lo stile coniuga la densità e la struttura mascoline del terreno ghiaioso del Graves con un’eleganza e una finezza quasi borgognone. Si attribuisce grande importanza alla precisione, alla fitta densità di impianto e alla fermentazione spontanea. L’affinamento avviene in modo tradizionale per circa 12 mesi in barrique.