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Cueva del Chaman Verdejo – Bodegas Santa Cruz – 2024
CHF 8.50
In magazzino
75 cl
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Vitigni: 100% Sauvignon Blanc
Vinificazione:
Dopo la fermentazione, il vino è rimasto a contatto con i lieviti fini per tre mesi ed è stato agitato settimanalmente (bâtonnage) per ottenere un vino più setoso, strutturato e con un retrogusto più persistente. Il processo si è concluso con una leggera chiarificazione e stabilizzazione. L’ultima fase prima dell’imbottigliamento è stata una filtrazione microbica, volta a preservare tutte le caratteristiche organolettiche.
Nota di degustazione:
Colore giallo pallido con riflessi verdolasi. Intensità da media ad alta, caratterizzata da spiccate note tropicali come ananas e mango, integrate da sentori di mela verde e un leggero accenno di anice. Attacco dolce, fresco ed equilibrato con un retrogusto di media persistenza; beverino e dal carattere fruttato ben definito.
Bodegas Santa Cruz de Alpera:
Cantine Santa Cruz de Alpera fu fondata nel 1947 da 25 viticoltori del comune di Alpera fondata per garantire la sopravvivenza dei propri vigneti e della viticoltura.
Con oltre 70 anni di esperienza nel settoreGrazie alla viticoltura, ai vigneti e a una cantina moderna, al passo con le nuove tecnologie, affrontiamo le nuove sfide e le prospettive future che il mercato ci offre attraverso i nostri vini.
Informazioni aggiuntive
| Paese | Spagna |
|---|---|
| Regione | Almansa |
| Produttore | Bodegas Santa Cruz |
| Varietà | Verdejo |
| Contenuti | 75cl |
| Contenuto alcolico | 12.5% vol. |
| Vintage | 2024 |
| Coltivazione | Biologico |
